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Un bouquet de services rendus par l’élevage
Paysage, emploi, biodiversité, stockage de carbone, occupation du territoire, aliments de qualité… Inventaire des services rendus…
Le contrat de filière ovin allie lait et viande
Le contrat de filière ovin allie lait et viande
Le contrat de filière ovin veut renouveler les consommateurs et développer le potentiel de production. En lait, c’est l’…
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Valoriser ses fromages fermiers avec les crémiers
La Fédération des fromagers de France souhaite créer des collaborations gagnant-gagnant entre producteurs et vendeurs.
La Nouvelle-Zélande a toujours les meilleurs coûts de production
La Nouvelle-Zélande a toujours les meilleurs coûts de production
La comparaison mondiale des coûts de production montre une production française plus coûteuse que celle des principaux pays…
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Les articles parus dans Pâtre en 2017
Voici la liste des articles parus dans la revue Pâtre en 2017. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page. Toute l'équipe…
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Les laiteries du bassin des Pyrénées-Atlantiques
Coopératives ou privées, grandes ou petites, solides ou fragiles, dix laiteries des Pyrénées-Atlantiques produisent de l’Ossau-…
Unicor rachète Goixart
Unicor rachète Goixart