Allemagne

Toute l'actualité agricole rattachée à Allemagne du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Biodiversité Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives

La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

Abonné

24 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

Les exportations de viande bovine de la France ont rebondi en janvier et février 2024 Crédits : © Virginie Pinson

viande bovine en abattoir — Les exportations de viande bovine de la France ont rebondi en janvier et février 2024 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : comment le déficit commercial français se réduit

Les exportations de viande bovine de la France ont progressé en tout début d’année, tirées notamment par des flux vers…

22 avril 2024 | 1 min

Cotation du porc 56 TMP à Plérin, en €/kg carcasse Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc 56 TMP à Plérin — Cotation du porc 56 TMP à Plérin, en €/kg carcasse Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc n’a pas bougé cette semaine

Offre modérée, demande calme, le marché du porc est à l’équilibre en France comme dans le reste de l’Europe.

18 avril 2024 | 1 min

Le marché du porc est calme au nord de l'Europe après Pâques Crédits : © Guillaume Perrin

abattage porc — Le marché du porc est calme au nord de l'Europe après Pâques Crédits : © Guillaume Perrin

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : « les excédents de l’après Pâques sont en grande partie traités »

12 avril 2024 | 0 min

Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Porc — Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pas de reprise sur le marché

L'activité n’a pas affiché d’impulsion particulière sur les principales places du marché du porc européen.  

5 avril 2024 | 1 min

Charcuterie

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : qu’est-ce que la France a importé en 2023 ?

Les importations françaises de porc ont légèrement reculé en 2023 sur un an. Cette baisse concerne tous les produits, sauf…

22 mars 2024 | 1 min

Le marché du porc est marqué par une offre et une demande en retrait. Crédits : © Réussir

Le marché du porc est marqué par une offre et une demande en retrait. Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : le marché de l’UE terne à l’approche de Pâques

A l'approche des fêtes pascales, le marché européen du porc manque d’impulsion. 

15 mars 2024 | 1 min

L'Allemagne importe moins de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

carcasse viande bovine — L'Allemagne importe moins de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi l’Allemagne en importe beaucoup moins

Les importations allemandes de viande bovine ont chuté en 2023, reflet de la chute de la consommation de viande outre-Rhin.

6 mars 2024 | 1 min

Un abattoir ferme chaque mois, selon Culture Viande Crédits : © Culture Viande

Un abattoir ferme chaque mois, selon Culture Viande Crédits : © Culture Viande

Economie Marché Bétail/Viande

Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?

Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des charges,…

22 février 2024 | 1 min

En viande bovine, nos exportations ont plus baissé que nos importations en 2023 Crédits : © Virginie Pinson

viande sur un chariot métallique — En viande bovine, nos exportations ont plus baissé que nos importations en 2023 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : le point sur le commerce extérieur de la France en 2023

En volume comme en valeur, le solde des échanges commerciaux de viande bovine de la France en 2023 s’est un peu dégradé,…

22 février 2024 | 1 min

Les cotations de porc française et allemande progressent sous fond de manque d'offre Crédits : © Réussir SA

Porc — Les cotations de porc française et allemande progressent sous fond de manque d'offre Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne

Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7. 

16 février 2024 | 1 min

Danish Crown est confronté à une baisse de son activité en porc. Crédits : © Google Maps

Porc — Danish Crown est confronté à une baisse de son activité en porc. Crédits : © Google Maps

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : « Nous avons été frappés par un cocktail toxique », Danish Crown

Danish Crown a réduit son activité dans le secteur porcin. L'entreprise danoise est confrontée à une baisse de l’offre et…

15 février 2024 | 1 min

Prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Prix du porc à Plérin — Prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Hausse des prix du porc en France et en Allemagne

La cotation du porc a augmenté en France et en Allemagne cette semaine.

8 février 2024 | 1 min

La production de gros bovins continue de baisser en France. Tour d'horizon en 5 questions. Crédits : © Virginie Pinson

La production de gros bovins continue de baisser en France. Tour d'horizon en 5 questions. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Production de viande bovine en 2024, le vrai du faux

24 janvier 2024 | 0 min

L'abattoir de porc Vion d'Emsteck, qui va fermer Crédits : © Google Maps

L'abattoir de porc Vion — L'abattoir de porc Vion d'Emsteck, qui va fermer Crédits : © Google Maps

Economie Marché Bétail/Viande

Allemagne : chute du prix du porc et crise chez Vion

Manifestations, cessations d’activité, en Allemagne la filière du porc a connu plusieurs bouleversements. La cotation…

19 janvier 2024 | 1 min

Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023

La cotation du porc allemand n’est pas passée au-dessous de la barre des 2€/kg au cours de l’année 2023.

4 janvier 2024 | 1 min

La tendance est toujours à la baisse pour le prix sur le Marché du porc français. Crédits : © Mirator.ru

La tendance est toujours à la baisse pour le prix sur le Marché du porc français. Crédits : © Mirator.ru

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : premiere hausse du cheptel allemand

27 décembre 2023 | 0 min

Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Porc — Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : un marché plutôt équilibré à la veille de Noël

22 décembre 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Huit chiffres sur la baisse des abattages

18 décembre 2023 | 0 min

Sobevir, abattoir et atelier de découpe dans les Ardennes. Production de viande porcine et autre. carcasse de porc française. carcasses de porcs. appr

Economie Marché Bétail/Viande

Embellie de courte durée sur le marché du porc ?

Le marché du porc semble se calmer sur plusieurs places de l’Union européenne. 

15 décembre 2023 | 1 min

Elevage porcin. porc à l'engraissement. Tête, groin, oreilles. cochon. porcs.

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’activité progresse en abattoir

L’activité augmente dans les abattoirs européens de porcs peu avant les fêtes de fin d’année, ce qui pourrait stimuler les…

7 décembre 2023 | 1 min

Les exportations françaises de viande ont chuté cette année. Crédits : © Virginie Pinson

Les exportations françaises de viande ont chuté cette année. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : vers où les exportations françaises chutent le plus ?

23 novembre 2023 | 0 min

En porc, l'offre manque de fluidité

Economie Marché Bétail/Viande

En porc, l'offre manque de fluidité

L'offre de porc n’est pas fluide sur le marché Français. En Allemagne, le marché est plus équilibré. 

16 novembre 2023 | 1 min

Sobevir, abattoir et atelier de découpe dans les Ardennes. Production de viande porcine et autre. carcasse de porc française. carcasses de porcs. appr

Economie Marché Bétail/Viande

L’Allemagne abat moins de porcs

14 novembre 2023 | 0 min

Cours du porc en Allemagne Crédits : © Les Marchés

Cours du porc en Allemagne — Cours du porc en Allemagne Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : les fêtes de fin d’année animent plusieurs marchés

En Allemagne et en Espagne, les marchés du porc s’activent à l’approche des fêtes de fin d’année.

10 novembre 2023 | 1 min

Vandrille Spire, président de l'Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier. Crédits : © Thomas Appert

Vandrille Spire, président de l'Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier. — Vandrille Spire, président de l'Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier. Crédits : © Thomas Appert

Economie Marché Bétail/Viande

Comment la filière gibier se structure en France

1 novembre 2023 | 0 min

Pippa Hackett a réitéré les ambitions de l'Irlande pour la filière bio Crédits : © ©Julien KNAUB / BORD BIA

Pippa Hackett a réitéré les ambitions de l'Irlande pour la filière bio Crédits : © ©Julien KNAUB / BORD BIA

Economie Marché Bétail/Viande

Bio : quelle est la stratégie du ministère de l’agriculture irlandais ?

31 octobre 2023 | 0 min

L'Allemagne devrait abattre autant de bovins en 2023 qu'en 2022. Crédits : © Réussir

L'Allemagne devrait abattre autant de bovins en 2023 qu'en 2022. Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : l’Allemagne va devenir exportatrice nette

31 octobre 2023 | 0 min

Le jambon sans nitrite gagne du terrain

Economie Marché Bétail/Viande

Le jambon sans nitrite gagne du terrain

Les industriels rencontrent des difficultés, souvent économiques, pour supprimer le nitrite de leur jambon.

29 octobre 2023 | 1 min

Evolution du prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Evolution du prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Baisse du prix du porc en France, pas en Allemagne

27 octobre 2023 | 0 min

Attention, cette photo n'est pas une photo Réussir. © Inra /Catherine Madzak. Elevage porcin. Porc piétrain sur paille à la Bergerie nationale de Ramb

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la baisse du cheptel n’enraye pas celle des cours

Le nombre de porcins continue de baisser dans l’Union.

20 octobre 2023 | 1 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 20 30 40