Porc : premiere hausse du cheptel allemand

Alors que l’Union européenne voit son cheptel porcin diminuer, un petit signe de reprise a été observé en Allemagne. Le cheptel a augmenté pour la première fois depuis novembre 2020. Au 3 novembre 2023, Destatis a recensé 1,3 % de porcs de plus qu’il y a six mois. C'est 266 000 de plus par rapport à la date de référence du 3 mai 2023. En novembre 2023, on élevait 21,2 millions de porcs outre-Rhin.  

Moins qu'en 2022 

En revanche, le cheptel est en baisse de 0,7 % (-150 600 porcs) comparé au 3 novembre 2022. Et par rapport au 3 novembre 2021, il a même diminué de 10,7% soit – 2,5 millions d’animaux.  

Par ailleurs, le nombre d’exploitations continue de chuter, -4,5 % (-800) sur une année et –42,1% (-11 800) sur dix ans. D'autre part, la tendance vers des élevages plus grands se poursuit. Une exploitation comptait en moyenne 1 300 porcs en novembre 2023 contre 1 000 dix ans plus tôt.