Matière sèche

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Les bœufs bio produits à Thorigné ont réalisé des performances bien supérieures à celles réalisées dans certains élevages conventionnels avec un poids de carcasse moyen de pratiquement 500 kilos entre 31 et 32 mois. Crédits : © J. Fortin

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Plus le fourrage est récolté sec, plus la perte de feuilles (et donc de valeur alimentaire) est importante. Les essais du GIEE du Thaurion ont clairement fait apparaître l’influence prépondérante du fanage sur la perte des feuilles. Crédits : © CDA 23

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