Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à viande du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives

L’étude confirme que l’intégration de l’Ukraine dans l’UE et l’arrivée de ses produits sur le marché commun entrainera une plus forte concurrence intra-communautaire. Crédits : © Union européenne, 2026

Drapeaux de l’Ukraine et de l’UE devant le bâtiment de la Commission européenne à Bruxelles. — L’étude confirme que l’intégration de l’Ukraine dans l’UE et l’arrivée de ses produits sur le marché commun entrainera une plus forte concurrence intra-communautaire. Crédits : © Union européenne, 2026

Politique et société Actualités

Ukraine : quelles conditions dans le secteur agricole pour l’adhésion à l’UE ?

Le cabinet Abcis a étudié, pour le ministère de l’Agriculture, l’impact potentiel de l’adhésion de l’Ukraine à l’Union…

24 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Installé sur les hauteurs de Mende, Albert Privat, éleveur de vaches laitières a été rejoint depuis un an par son fils Pierre, qui a relancé la production de viande ovine après avoir obtenu 27 hectares de terres de Chapieu. Crédits : © GS

Installé sur les hauteurs de Mende, Albert Privat, éleveur de vaches laitières a été rejoint depuis un an par son fils Pierre, qui a relancé la produc — Installé sur les hauteurs de Mende, Albert Privat, éleveur de vaches laitières a été rejoint depuis un an par son fils Pierre, qui a relancé la production de viande ovine après avoir obtenu 27 hectares de terres de Chapieu. Crédits : © GS

Politique et société Actualités

Au Gaec Privat, un élevage mixte bovin-lait et ovin-viande rassemble un père et son fils

20 avril 2023 | 0 min

La confédération paysanne a réitéré son opposition au développement de la viande cellulaire. Crédits : © Pixabay

La confédération paysanne a réitéré son opposition au développement de la viande cellulaire. Crédits : © Pixabay

Politique et société Actualités

Viande cellulaire : la Confédération paysanne réitère son opposition en s’appuyant sur les Chambres d’agriculture

20 avril 2023 | 0 min

Les importations françaises de viande de porc augmentent

Economie Actualités

Les importations françaises de viande de porc augmentent

19 avril 2023 | 0 min

A compter du 19 avril et jusqu’au 30 juin inclus, la Hongrie a interdit la commercialisation d’une dizaine de produits agroalimentaires en provenance d’Ukraine, dont les légumes, frais, surgelés ou préparés. Crédits : © lmaresz de Pixabay

Drapeau de la Hongrie. — A compter du 19 avril et jusqu’au 30 juin inclus, la Hongrie a interdit la commercialisation d’une dizaine de produits agroalimentaires en provenance d’Ukraine, dont les légumes, frais, surgelés ou préparés. Crédits : © lmaresz de Pixabay

Filières végétales Actualités

Pourquoi la Hongrie vient d’interdire l’importation de légumes ukrainiens ?

19 avril 2023 | 0 min

Dominique Fayel est éleveur dans l'Aveyron. Crédits : © VP

Dominique Fayel est éleveur dans l'Aveyron. — Dominique Fayel est éleveur dans l'Aveyron. Crédits : © VP

Politique et société Actualités

Dominique Fayel : « La viande bovine ne doit pas être une monnaie d'échange »

18 avril 2023 | 0 min

Après la mise en ligne d'un outil de calcul provisoire par l'Ademe, les acteurs du monde agricole restent prudents sur l'affichage environnemental. Selon eux, la méthode ne valoriserait toujours pas assez l'origine ou les modes de production. Crédits : © François d'Alteroche/Illustration

Après la mise en ligne d'un outil de calcul provisoire par l'Ademe, les acteurs du monde agricole restent prudents sur l'affichage environnemental. Se — Après la mise en ligne d'un outil de calcul provisoire par l'Ademe, les acteurs du monde agricole restent prudents sur l'affichage environnemental. Selon eux, la méthode ne valoriserait toujours pas assez l'origine ou les modes de production. Crédits : © François d'Alteroche/Illustration

Politique et société Actualités

Les OPA maintiennent leurs critiques

14 avril 2023 | 0 min

Le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté le 5 avril sa contribution pour la future stratégie nationale nutrition climat, qui définira d'ici juillet une trajectoire pour l'alimentation durable. Crédits : © Sophie Bourgeois/Illustration

Le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté le 5 avril sa contribution pour la future stratégie nationale nutrition climat, qui définira d'ic — Le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté le 5 avril sa contribution pour la future stratégie nationale nutrition climat, qui définira d'ici juillet une trajectoire pour l'alimentation durable. Crédits : © Sophie Bourgeois/Illustration

Politique et société Actualités

Dissensus autour de l'élevage et du bio

14 avril 2023 | 0 min

Anne Frackowiak-Jacobs, Christian Arvis et Séverine Bry. Crédits : © HC

Anne Frackowiak-Jacobs, Christian Arvis et Séverine Bry. — Anne Frackowiak-Jacobs, Christian Arvis et Séverine Bry. Crédits : © HC

Politique et société Actualités

Première rencontre avec la préfète

14 avril 2023 | 0 min

175 bêtes étaient présentées lors du concours. Crédits : © AA03

175 bêtes étaient présentées lors du concours. — 175 bêtes étaient présentées lors du concours. Crédits : © AA03

Politique et société Actualités

Les éleveurs au rendez-vous

13 avril 2023 | 0 min

Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs. Crédits : © FNB

Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par — Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs. Crédits : © FNB

Politique et société Actualités

Indicateurs de marché FNB - S14

13 avril 2023 | 0 min

Jeudi 30 mars à Bruxelles, Dominique Fayel a été élu président du groupe viande bovine du Copa-Cogeca. Il explique en quoi consistent son poste et les chantiers qui l’attendent. Crédits : © Eva DZ - La Volonté Paysanne

Jeudi 30 mars à Bruxelles, Dominique Fayel a été élu président du groupe viande bovine du Copa-Cogeca. Il explique en quoi consistent son poste et les — Jeudi 30 mars à Bruxelles, Dominique Fayel a été élu président du groupe viande bovine du Copa-Cogeca. Il explique en quoi consistent son poste et les chantiers qui l’attendent. Crédits : © Eva DZ - La Volonté Paysanne

Politique et société Actualités

Dominique Fayel, « La viande bovine ne doit pas être une monnaie d’échange »

13 avril 2023 | 0 min

Rémi Bessière est un jeune installé, depuis le 1er janvier 2023, sur la ferme familiale. Ferme familiale qu'il a fait passer d'une production allaitante Aubrac à une production laitière en Simmental et est entré dès son installation à la coopérative Jeune montagne. Crédits : © AD

Rémi Bessière est un jeune installé, depuis le 1er janvier 2023, sur la ferme familiale. Ferme familiale qu'il a fait passer d'une production allaitan — Rémi Bessière est un jeune installé, depuis le 1er janvier 2023, sur la ferme familiale. Ferme familiale qu'il a fait passer d'une production allaitante Aubrac à une production laitière en Simmental et est entré dès son installation à la coopérative Jeune montagne. Crédits : © AD

Politique et société Actualités

Une journée laitière pour redonner du souffle à la filière

12 avril 2023 | 0 min

Soixante-huit veaux sont entrés à la station, 42 ont été mis aux enchères. Crédits : © C.J./APAP

Soixante-huit veaux sont entrés à la station, 42 ont été mis aux enchères. — Soixante-huit veaux sont entrés à la station, 42 ont été mis aux enchères. Crédits : © C.J./APAP

Bovins Actualités

Vente salers : 4 663 EUR de moyenne pour la série 2

12 avril 2023 | 0 min

Oignons rouges farcis de chevreau confit à la libanaise

Ovins-Caprins Actualités

Oignons rouges farcis de chevreau confit à la libanaise

12 avril 2023 | 0 min

Le commerce des broutards continue de s’équilibrer en faveur de l’offre, la demande étant supérieure par rapport aux volumes disponibles. Crédits : © S.Bourgeois

Le commerce des broutards continue de s’équilibrer en faveur de l’offre, la demande étant supérieure par rapport aux volumes disponibles. — Le commerce des broutards continue de s’équilibrer en faveur de l’offre, la demande étant supérieure par rapport aux volumes disponibles. Crédits : © S.Bourgeois

Bovins Actualités

Le marché des broutards continue de s’équilibrer en faveur de l’offre

12 avril 2023 | 0 min

339 exploitations ont déjà réalisé un diagnostic carbone suite au lancement du dispositif Ferme Bas Carbone dans la région Pays-de-la-Loire Crédits : © C. Delisle

339 exploitations ont déjà réalisé un diagnostic carbone suite au lancement du dispositif Ferme Bas Carbone dans la région Pays-de-la-Loire Crédits : © C. Delisle

Bovins Actualités

La mise en place du programme viande bovine bas carbone de la région Pays-de-la-Loire est un succès

11 avril 2023 | 0 min

Joe Whitty, éleveur. « La retraite, je n’y pense pas. J’envisage plutôt de transformer une partie de mon lait en fromages et de les vendre localement. » Crédits : © F. Mechekour

Joe Whitty, éleveur. « La retraite, je n’y pense pas. J’envisage plutôt de transformer une partie de mon lait en fromages et de les vendre localement. — Joe Whitty, éleveur. « La retraite, je n’y pense pas. J’envisage plutôt de transformer une partie de mon lait en fromages et de les vendre localement. » Crédits : © F. Mechekour

Filières laitières Actualités

« Je suis devenu éleveur laitier à 52 ans », témoigne l'Irlandais Joe Whitty

10 avril 2023 | 0 min

Economie Actualités

Lancement du pain "Bon & Local" d’Evreux Porte de Normandie

7 avril 2023 | 0 min

Champion à Rouen au concours de Pâques 2023 Crédits : © J.-Y. Renard

Champion à Rouen au concours de Pâques 2023 Crédits : © J.-Y. Renard

Bovins Actualités

Concours de boucherie de Pâques : la viande haut de gamme en péril

6 avril 2023 | 0 min

Konrad Schreiber est venu du bassin versant du Scorff en Bretagne pour assister à l'AG des JA du Cantal. Défenseur de la prairie, il martèle que "quand on enlève les plantes, on arrête la pluie..." Crédits : © R. S.-A.

Konrad Schreiber est venu du bassin versant du Scorff en Bretagne pour assister à l'AG des JA du Cantal. Défenseur de la prairie, il martèle que "quan — Konrad Schreiber est venu du bassin versant du Scorff en Bretagne pour assister à l'AG des JA du Cantal. Défenseur de la prairie, il martèle que "quand on enlève les plantes, on arrête la pluie..." Crédits : © R. S.-A.

Politique et société Actualités

AG Jeunes agriculteurs : des vaches à la rescousse du climat

5 avril 2023 | 0 min

Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs. Crédits : © FNB

Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par — Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs. Crédits : © FNB

Politique et société Actualités

Indicateurs de marché FNB - S13

5 avril 2023 | 0 min

Philippe Dufour, éleveur à Echouboulains (Seine-et-Marne) et président d'Interbev Île-de-France (à gauche) et Stéphane Rolland, responsable viande Leclerc. Crédits : © Dufour

Philippe Dufour, éleveur à Echouboulains (Seine-et-Marne) et président d'Interbev Île-de-France (à gauche) et Stéphane Rolland, responsable viande Lec — Philippe Dufour, éleveur à Echouboulains (Seine-et-Marne) et président d'Interbev Île-de-France (à gauche) et Stéphane Rolland, responsable viande Leclerc. Crédits : © Dufour

Bovins Actualités

Île-de-France : à la conquête de la consommation locale en viande bovine

5 avril 2023 | 0 min

L’offre débute l’année 2023 à un niveau bas

Bovins Actualités

En femelles allaitantes, l’offre débute l’année à un niveau bas

5 avril 2023 | 0 min

La transformation laitière représente 14% des émissions de gaz à effet de serre (GES) par litre de lait sorti d'usine, selon le Cniel. Crédits : © C. Pruilh

La transformation laitière représente 14% des émissions de gaz à effet de serre (GES) par litre de lait sorti d'usine, selon le Cniel. — La transformation laitière représente 14% des émissions de gaz à effet de serre (GES) par litre de lait sorti d'usine, selon le Cniel. Crédits : © C. Pruilh

Filières laitières Actualités

Comment Sodiaal, Lactalis et les laiteries décarbonent leurs activités ?

Il n’y a pas que les éleveurs qui doivent faire des efforts. Les transformateurs doivent aussi réduire leur empreinte…

31 mars 2023 | 1 min

Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs. Crédits : © FNB

Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par — Comme chaque mercredi, voici les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs. Crédits : © FNB

Politique et société Actualités

Indicateurs de marché FNB- S12

29 mars 2023 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

L'Algérie achète pour la première fois des animaux au Brésil (Idele)

29 mars 2023 | 0 min

Oignon est le taureau en service cette année sur les vaches. Son volume, ses épaisseurs de viande remontées dans le dos et sa docilité sont ses grandes qualités. Oignon réserve une surprise pour les éleveurs parthenais en 2023. Crédits : © D. Brémond

Oignon est le taureau en service cette année sur les vaches. Son volume, ses épaisseurs de viande remontées dans le dos et sa docilité sont ses grande — Oignon est le taureau en service cette année sur les vaches. Son volume, ses épaisseurs de viande remontées dans le dos et sa docilité sont ses grandes qualités. Oignon réserve une surprise pour les éleveurs parthenais en 2023. Crédits : © D. Brémond

Bovins Actualités

Le Sabot d’or 2022 de la race parthenaise pour Dominique Brémond

29 mars 2023 | 0 min

Les éleveurs de l’ADVEH sont plutôt orientés vers la vente directe, mais le projet d’une valorisation commerciale collective est lancé pour 2023. Crédits : © ADVEH

Les éleveurs de l’ADVEH sont plutôt orientés vers la vente directe, mais le projet d’une valorisation commerciale collective est lancé pour 2023. — Les éleveurs de l’ADVEH sont plutôt orientés vers la vente directe, mais le projet d’une valorisation commerciale collective est lancé pour 2023. Crédits : © ADVEH

Bovins Actualités

Une certification pour de la viande bio produite sans céréales

28 mars 2023 | 0 min

La vente aux enchères est devenue un rendez-vous incontournable du Salon international de l'agriculture, mettant en avant le goût de la grande distribution pour la viande ovine de qualité. Crédits : © B. Morel

La vente aux enchères est devenue un rendez-vous incontournable du Salon international de l'agriculture, mettant en avant le goût de la grande distrib — La vente aux enchères est devenue un rendez-vous incontournable du Salon international de l'agriculture, mettant en avant le goût de la grande distribution pour la viande ovine de qualité. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Actualités

La viande ovine de qualité en vitrine du Salon international de l’agriculture

27 mars 2023 | 0 min

L'accord interprofessionnel du 22 mars 2022 a pour objectif de définir une méthode d'évaluation du persillé harmonisée auprès des outils d'abattage volontaires et d'encadrer les modalités de mise en œuvre de la mesure. Crédits : © Interbev

L'accord interprofessionnel du 22 mars 2022 a pour objectif de définir une méthode d'évaluation du persillé harmonisée auprès des outils d'abattage vo — L'accord interprofessionnel du 22 mars 2022 a pour objectif de définir une méthode d'évaluation du persillé harmonisée auprès des outils d'abattage volontaires et d'encadrer les modalités de mise en œuvre de la mesure. Crédits : © Interbev

Bovins Actualités

Viande bovine : « Un référentiel de mesures du persillé harmonisé auprès des abattoirs »

27 mars 2023 | 0 min

1 41 42 43 44 45 46 47 48 49

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 186