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- Abattages : Semaine d'abattage au niveau désormais habituel, très dynamique pour les jeunes bovins et particulièrement faible en vaches allaitantes.
- Les cotations des vaches sont stables et celles des jeunes bovins perdent 2 ct. (cf. évolution du prix de revient et des prix producteurs en PJ).
- Suivi d'écoulement des JB viande : En semaine 14, les sorties retrouvent l'équilibre de début mars. Elles ont donc légèrement plus ralenties depuis le début d'année, mais restent conformes à la modélisation basée sur les effectifs en ferme.
- Exports maigres : semaine dynamique d'export vers l'Italie, malgré l'offre toujours plus réduite, sans doute en lien avec la succession de jour fériés à venir.
- La cotation du broutard français augmente encore de 2cts. Dans le même temps, le prix des jeunes bovins en Italie se tasse.
L'embellie des cotations, bien que réelle par rapport à l'année passée, est désormais nettement stabilisée. Ces cours ne permettent toujours pas de couvrir la hausse des charges subie par les éleveurs depuis le début de l'année 2022.
