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Gaec Picauville élevage de parthenaises dans les Deux-Sèvres
Les bêtes de viande sont livrées en carcasses entières ou en demi-carcasses à des bouchers. Ou bien elles sont valorisées sous forme de colis ou de conserves en vente directe à la ferme, en vente à des restaurants, à des magasins en détail et de producteurs, et sur des marchés dans un rayon de 30 kilomètres. Crédits : © L. Pouchard
Bovins Actualités

« Nous cherchons à exprimer le plein potentiel de nos parthenaises »

Dans les Deux-Sèvres, Charlotte et Mathieu Picauville mènent d’une main de maître leur troupeau de 200 mères…
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Cliente regardant un pack de carottes dans un magasin Waitrose.
55 % des légumes et seulement 17 % des fruits consommés au Royaume-Uni sont produits sur le territoire britannique. Le gouvernement de Rishi Sunak a annoncé un plan pour soutenir la production nationale. Crédits : © Waitrose
Filières végétales Actualités

Comment le Royaume-Uni entend moins dépendre des importations de fruits et légumes ?

Le Premier ministre britannique Rishi Sunak a dévoilé un plan pour renforcer le secteur britannique des fruits et légumes…
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Taureaux à la station nationale d'évaluation raciale OS Aubrac à St Chély d'Aubrac dans l'Aveyron
Certains jeunes taureaux sont qualifiés de « gaspilleurs », puisqu’ils ont consommé plus d’aliment qu’attendu compte tenu de leur poids et de leur GMQ. À l’inverse, d’autres animaux, qui ont consommé moins de foin que prévu, sont considérés comme « économes ». Crédits : © L. Pouchard
Bovins Actualités

En race aubrac, l’aptitude des taureaux à valoriser des fourrages grossiers passée au crible

À la station d’évaluation de la Borie en Aveyron, la capacité des jeunes taureaux aubracs à valoriser les fourrages…
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