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Le mois d’avril ne déroge pas à la règle des premières tendances constatées sur le début de l’année 2023. La décapitalisation du cheptel allaitant (baisse de 494 000 vaches allaitantes entre le 1er décembre 2016 et le 1er décembre 2022) se poursuit. Le mois d’avril 2023 montre une première diminution nette des charges sur les matières premières agricoles pour les éleveurs, mais celle-ci est absorbée par l’augmentation d’autres indices comme le Smic. Comme dans les autres filières agricoles, les Crédits : © Sophie Chatenet
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Lundi 30 mai, le rapport de la Cour des comptes intitulé « les soutiens publics aux éleveurs de bovins » a fait l’effet d’une bombe et provoqué une levée de bouclier unanime de la profession agricole qui dénonce « le mauvais procès à l’intention de l’élevage ». Explications avec Christine Valentin, présidente de la chambre d’agriculture et Jean-Fraçois Maurin, président de la FDSEA. Crédits : © Sandra Hartmann/Illustration
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« Réduire le cheptel bovin n’est pas la solution »

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Après les visites scolaires, ce sont les personnels de l’État en Lozère qui ont été conviés à participer à la huitième édition de Made in viande. Pour ces derniers, la tournée s’est concentrée sur l’abattoir d’Antrenas, l’atelier de transformation de Languedoc Lozère Viande et s’est terminée dans l’exploitation porcine de Thierry Monteil. Crédits : © Marion Ghibaudo
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