Viande bovine

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L’Australie a rempli son quota annuel sans droits de douane vers la Chine (205 000 tonnes) dès le mois de juin. Crédits : © Virginie Pinson

conteneurs sur un bateau — L’Australie a rempli son quota annuel sans droits de douane vers la Chine (205 000 tonnes) dès le mois de juin. Crédits : © Virginie Pinson

Bovins Marché Bétail/Viande

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14 septembre 2026 | 6 min

La Chine enquête sur ses importations de viande bovine Crédits : © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant un ordinateur — La Chine enquête sur ses importations de viande bovine Crédits : © EU/Sipa/Kevin Lee

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La Turquie est le deuxième importateur d’animaux vivants au monde, derrière les Etats-Unis Crédits : © Image by Hüseyin Sevgi from Pixabay

drapeau turc — La Turquie est le deuxième importateur d’animaux vivants au monde, derrière les Etats-Unis Crédits : © Image by Hüseyin Sevgi from Pixabay

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La production de viande bovine est la seule qui décroit en 2025 car porc, volaille et ovin sont en croissance Crédits : © Réussir Archives

Lot d'animaux en parc. Elevage bovin en Amérique du Sud. — La production de viande bovine est la seule qui décroit en 2025 car porc, volaille et ovin sont en croissance Crédits : © Réussir Archives

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Le président d’Interbev-Bretagne Frédéric Chauvin est directeur de la filière bovine de Bigard Crédits : © Interbev Bretagne

Frédéric Chauvin — Le président d’Interbev-Bretagne Frédéric Chauvin est directeur de la filière bovine de Bigard Crédits : © Interbev Bretagne

Economie Marché Bétail/Viande

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17 novembre 2025 | 0 min

C’est le Ghana qui arrive en troisième place du podium des acheteurs de produits du boeuf européen, une des rares destinations en progression pour les exportateurs. Crédits : © Virginie Pinson

bateau porte conteneur a quai — C’est le Ghana qui arrive en troisième place du podium des acheteurs de produits du boeuf européen, une des rares destinations en progression pour les exportateurs. Crédits : © Virginie Pinson

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Adrián Bifaretti, de l’institut de promotion de la viande de bœuf argentine. Crédits : © Marc-Henry André

Adrián Bifaretti — Adrián Bifaretti, de l’institut de promotion de la viande de bœuf argentine. Crédits : © Marc-Henry André

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Le succès des restaurants de bœuf argentin à Paris s’étend aux boucheries de luxe. Sa notoriété en Europe est soignée en…

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Le secteur bovin a perdu 49 établissements (- 22 %) en quinze ans (2010-2024). Dans le même temps, le nombre de têtes abattu a reculé de 17 %. Crédits : © Virginie Pinson

quartiers de boeufs pendus à l'abattoir — Le secteur bovin a perdu 49 établissements (- 22 %) en quinze ans (2010-2024). Dans le même temps, le nombre de têtes abattu a reculé de 17 %. Crédits : © Virginie Pinson

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Les prix des vaches laitières de réforme baissent pour la première fois en un an Crédits : © Virginie Pinson

vaches laitières dans une prairie — Les prix des vaches laitières de réforme baissent pour la première fois en un an Crédits : © Virginie Pinson

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La production de viande bovine baisse aux États-Unis alors que le cheptel est au plus bas en 50 ans Crédits : © Photo courtesy of USDA on Flickr

U.S. Department of Agriculture (USDA) meat inspectors and graders perform their mission. — La production de viande bovine baisse aux États-Unis alors que le cheptel est au plus bas en 50 ans Crédits : © Photo courtesy of USDA on Flickr

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11 octobre 2025 | 1 min

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panneau ferme bio — Avec 13 301 fermes réparties sur l’ensemble du territoire, la filière des viandes bio connaît depuis 2022 une stabilisation du nombre de ses exploitations. Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

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6 octobre 2025 | 0 min

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1 octobre 2025 | 1 min

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