Produits laitiers

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Nelson Illescas, porte-voix de ce lobby de grands fermiers sud-américains qu’est le Groupe des producteurs du sud Crédits : © MHA

un homme souriant — Nelson Illescas, porte-voix de ce lobby de grands fermiers sud-américains qu’est le Groupe des producteurs du sud Crédits : © MHA

Economie Marché Bétail/Viande

Accord UE-Mercosur : quel premier bilan des échanges agricoles et alimentaires ?

Certes, les échanges agroalimentaires ont progressé entre le Mercosur et l’UE depuis l’entrée en vigueur de l’accord. Mais…

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23 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

La Nouvelle Zélande détient plus des trois quarts des contingents de viande ovine de l'Union europénne Crédits : © Virginie Pinson

moutons dans une prairie montagneuse — La Nouvelle Zélande détient plus des trois quarts des contingents de viande ovine de l'Union europénne Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande ovine : 185 000 tonnes déjà concédées dans les accords de libre-échange

En 2025, près de 185 000 tonnes équivalent carcasse de viande ovine peuvent entrer en Union européenne via des contingents…

15 juin 2026 | 1 min

Mikaël Delmas à gauche et Gaël Pagès à droite, ont inventé le concept de Quideos en 2024 Crédits : © Quideos

Les deux dirigeants de l’entreprise Quideos — Mikaël Delmas à gauche et Gaël Pagès à droite, ont inventé le concept de Quideos en 2024 Crédits : © Quideos

Economie Marché Bétail/Viande

« Dans le porc, l’intérêt pour une couverture du marché est particulièrement fort » pour Mikaël Delmas, fondateur de Quideos

Face à des marchés agricoles de plus en plus volatils, Quideos développe des solutions de couverture inédites pour les…

28 mai 2026 | 1 min

Le cheptel hexagonal atteint 4,9 millions de brebis en novembre 2025 Crédits : © Virginie Pinson

brebis dans une bergerie — Le cheptel hexagonal atteint 4,9 millions de brebis en novembre 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Des abattages d’agneaux attendus en baisse de 4 % en 2026

La production française de viande ovine va de nouveau reculer en 2026, calcule l’Idele. Pourtant, les prix pourraient bien…

15 avril 2026 | 1 min

Le JB U cotait 7,76 €/kg au stade entrée abattoir en semaine 12, selon FranceAgriMer. Un repli de 2 centimes, reflet d’une petite pression sur le marché Crédits : © Anne-Laure Galon

taurillons mangeant du foin — Le JB U cotait 7,76 €/kg au stade entrée abattoir en semaine 12, selon FranceAgriMer. Un repli de 2 centimes, reflet d’une petite pression sur le marché Crédits : © Anne-Laure Galon

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des jeunes bovins réagissent à la guerre au Moyen-Orient

Les prix des jeunes bovins en Espagne et en Pologne ont décroché à cause de la guerre au Moyen-Orient, débouché d’une…

25 mars 2026 | 1 min

Annonce des autorités vétérinaires moscovites, relayée par l'USDA Crédits : © USDA

photo d'un document — Annonce des autorités vétérinaires moscovites, relayée par l'USDA Crédits : © USDA

Economie Marché Bétail/Viande

Maladies bovines : pourquoi la Russie abat des vaches en Sibérie

Des abattages, des interdictions de mouvements et des quarantaines sont en cours dans les troupeaux bovins de Sibérie. Une…

22 mars 2026 | 1 min

L'UE espére conclure rapidement l'accord commercial en négociation avec l'Inde, et rouvre les négociations avec l'Australie Crédits : © Auteur : Jean-Christophe Verhaegen/CE/AFP Propriétaire : Commission européenne

container. portique. — L'UE espére conclure rapidement l'accord commercial en négociation avec l'Inde, et rouvre les négociations avec l'Australie Crédits : © Auteur : Jean-Christophe Verhaegen/CE/AFP Propriétaire : Commission européenne

Economie Marché Bétail/Viande

Inde et Australie : Les filières viandes doivent-elles s’inquiéter des accords commerciaux en négociation ?

Interbev demande que la viande ne soit plus une monnaie d’échange dans les accords commerciaux, citant les négociations en…

8 janvier 2026 | 1 min

Au total, Pékin a déterminé un quota de 2,7 millions de tonnes de viande bovine, qui correspondent aux importations de 2024 Crédits : © CE/Kevin Lee

Terminal portuaire de containers au port en eaux profondes de Yangshan à Shangai. Empilement de conteneurs — Au total, Pékin a déterminé un quota de 2,7 millions de tonnes de viande bovine, qui correspondent aux importations de 2024 Crédits : © CE/Kevin Lee

Economie Marché Bétail/Viande

La Chine taxe ses importations de viande bovine, quelles conséquences sur le marché mondial ?

La Chine a annoncé le 31 décembre mettre en place une taxe de 55 % sur ses importations de viande bovine au-dessus d’un…

2 janvier 2026 | 1 min

La Chine enquête sur ses importations de viande bovine Crédits : © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant un ordinateur — La Chine enquête sur ses importations de viande bovine Crédits : © EU/Sipa/Kevin Lee

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : la Chine enquête toujours sur ses importations et pourrait les limiter

Les résultats de l’enquête chinoise sur les perturbations de son marché intérieur de la viande bovine par les importations…

27 novembre 2025 | 1 min

Le marché chinois se ferme peu à peu au porc européen Crédits : © Dominique Poilvet

truie devant des porcelets en élevage — Le marché chinois se ferme peu à peu au porc européen Crédits : © Dominique Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : « le choix de la Chine de cibler l’agriculture européenne n’est pas anodin »

Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…

9 octobre 2025 | 1 min

La chine va plus taxer les exportations de produits porcins européens dès ce 10 septembre Crédits : © Virginie Pinson

AFFICHE PORC CHINE — La chine va plus taxer les exportations de produits porcins européens dès ce 10 septembre Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Taxes antidumping sur le porc : « cette décision de Pékin, c’est une attaque de toute l’Europe »

Le commerce du porc européen est déstabilisé depuis l’officialisation des premières mesures liées à l’enquête antidumping…

9 septembre 2025 | 1 min

Les autorités chinoises ont donc décidé d’imposer à compter du 10 septembre des droits antidumping provisoires Crédits : © Généré par IA

Un marteau aux couleurs du drapeau chinois qui écrase un cochon — Les autorités chinoises ont donc décidé d’imposer à compter du 10 septembre des droits antidumping provisoires Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la Chine augmente les droits de douane sur les produits européens

La Chine a annoncé ce vendredi l’imposition de droit antidumping sur les exportations de porc européen à compter du 10…

5 septembre 2025 | 1 min

À 236 000 têtes sur les 5 premiers mois de l’année, les abattages britanniques de vaches ont reculé de 5 % sur un an, indique AHDB. Crédits : © Généré par IA

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni — À 236 000 têtes sur les 5 premiers mois de l’année, les abattages britanniques de vaches ont reculé de 5 % sur un an, indique AHDB. Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque…

17 juillet 2025 | 1 min

Plusieurs pays interdisent les importations de produits animaux de pays touchés par la dermatose nodulaire contagieuse Crédits : © Généré par IA

un conteneur aux couleurs du drapeau français avec un point d'interrogation dessus — Plusieurs pays interdisent les importations de produits animaux de pays touchés par la dermatose nodulaire contagieuse Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Dermatose nodulaire : quelles conséquences sur les exportations de viande, produits laitiers et génétique ?

Les exportations françaises de viande bovine, de génétique et de produits laitiers notamment au lait cru, sont soumises à…

8 juillet 2025 | 1 min

Inaporc craint que l'enquête anti dumping fragilise la filière à hauteur de 500 millions d'euros. Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

enquete anti dumping — Inaporc craint que l'enquête anti dumping fragilise la filière à hauteur de 500 millions d'euros. Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Pékin prolonge son enquête sur les exportations européennes jusqu’au 16 décembre

L’enquête antidumping de la Chine sur les importations de viande de porc et de sous-produits porcins originaires de l'UE…

11 juin 2025 | 1 min

Les ventes d'alternatives végétales à la viande reculent toujours aux États-Unis Crédits : © Mary West

burger vegetal — Les ventes d'alternatives végétales à la viande reculent toujours aux États-Unis Crédits : © Mary West

Economie Marché Bétail/Viande

États-Unis : Pourquoi les alternatives végétales à la viande reculent

Aux États-Unis, les ventes d’alternatives végétales à la viande se sont effondrées ces douze derniers mois, tandis que…

30 mai 2025 | 1 min

Une saisie de viande illégale, à Douvres Crédits : © Autorité maritime du port de Douvres

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Economie Marché Bétail/Viande

Royaume-Uni : l'essor des importations illégales de viande inquiète les éleveurs

Le Royaume-Uni, qui porte encore le traumatisme de la crise de fièvre aphteuse de 2001, est drastique sur les embargos mis…

31 mars 2025 | 1 min

La Slovaquie est touchée par la fièvre aphteuse Crédits : © Par Orange.man — Travail personnel, CC BY-SA 4.0

Drapeaux slovaques aux côtés des drapeaux européens devant le Conseil national de la République slovaque — La Slovaquie est touchée par la fièvre aphteuse Crédits : © Par Orange.man — Travail personnel, CC BY-SA 4.0

Economie Marché Bétail/Viande

Fièvre aphteuse : après la Hongrie, le virus frappe la Slovaquie

Deux semaines après le cas de fièvre aphteuse confirmé en Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée. 

21 mars 2025 | 1 min

Le cas de fièvre aphteuse se situe dans le nord de la Hongrie Crédits : © Google Maps

carte hongrie — Le cas de fièvre aphteuse se situe dans le nord de la Hongrie Crédits : © Google Maps

Economie Marché Bétail/Viande

Fiévre aphteuse en Hongrie : des risques sur les marchés du porc et du boeuf

Après l’Allemagne, c’est au tour de la Hongrie de confirmer un cas de fièvre aphteuse chez des bovins, qui risque…

7 mars 2025 | 1 min

Une taxe carbone à 201 €/t de Co2 conduirait à une flambée des prix de la viande rouge, et une chute de sa consommation Crédits : © Généré par l'IA

des oeufs, du fromage, un steak dans un magasin sur une étagère. au premier plan, un porte monnaie explose, envoyant des € partout — Une taxe carbone à 201 €/t de Co2 conduirait à une flambée des prix de la viande rouge, et une chute de sa consommation Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Avec une taxe carbone à 201 €/t, la consommation de viande serait divisée par deux

Une étude modélise l’impact de la mise en place d’une taxe carbone sur l’alimentation, en se basant sur des données…

12 février 2025 | 1 min

La Turquie est revenue à l'achat de bovins vifs en 2023, sans renouer avec le record de 2018 Crédits : © Réussir

camion de transport de bétail — La Turquie est revenue à l'achat de bovins vifs en 2023, sans renouer avec le record de 2018 Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Turquie : les importations de bovins vivants soumises à une nouvelle réglementation

Le ministère turc de l’agriculture a durci la réglementation relative aux importations de bovins vivants dans le pays,…

19 novembre 2024 | 1 min

Inaporc craint que l'enquête anti dumping fragilise la filière à hauteur de 500 millions d'euros. Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

enquete anti dumping — Inaporc craint que l'enquête anti dumping fragilise la filière à hauteur de 500 millions d'euros. Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

Economie Marché Bétail/Viande

Enquête anti-dumping : la filière porcine française pourrait perdre 500 millions d’euros

L'enquête anti-dumping lancée par Pékin, en réponse aux droits de douanes appliquées aux voitures électriques chinoises,…

4 novembre 2024 | 1 min

La Turquie est le deuxième importateur d’animaux vivants au monde, derrière les Etats-Unis Crédits : © Image by Hüseyin Sevgi from Pixabay

drapeau turc — La Turquie est le deuxième importateur d’animaux vivants au monde, derrière les Etats-Unis Crédits : © Image by Hüseyin Sevgi from Pixabay

Economie Marché Bétail/Viande

La Turquie devrait importer autant de viande bovine en 2025 que son record de 2024, qui peut en profiter ?

Les perspectives de l’USDA sont à une stabilisation des importations turques de viande bovine en 2025 autour de leur niveau…

17 octobre 2024 | 1 min

Les ventes d'alternatives végétales à la viande reculent toujours aux États-Unis Crédits : © Mary West

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Economie Marché Bétail/Viande

Les substituts à la viande perdent encore du terrain aux États-Unis

Les ventes de substituts à la viande ont reculé pour la troisième année consécutive, rapporte Circana. Davantage…

12 septembre 2024 | 1 min

L'interprofession de porc espagnol est actuellement en Chine dans le cadre d'une réunion officielle autour des relations commerciales. Crédits : © Généré par l'IA

IA rencontre entre la chine et l'espagne — L'interprofession de porc espagnol est actuellement en Chine dans le cadre d'une réunion officielle autour des relations commerciales. Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Enquête anti-dumping en porc : l’Espagne veut renforcer ses liens avec la Chine

L’interprofession du porc espagnol est aujourd’hui à Shanghai dans le cadre d’une réunion officielle.

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Comment évolue la consommation de viande des Français ? Quelle est la part du poulet sur la viande consommée ? Que pèsent les importations ? Crédits : © Les Marchés

infographie sur la consommation de viande des Français — Comment évolue la consommation de viande des Français ? Quelle est la part du poulet sur la viande consommée ? Que pèsent les importations ? Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

La volaille décolle, la viande de boucherie recule, la consommation des Français en infographie

Jamais les Français n’ont consommé aussi peu de viande de boucherie au vingt-et-unième siècle. Mais l’essor du poulet…

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Economie Marché Bétail/Viande

Agriculture : « Le risque de passer d’un pays producteur à un pays importateur est réel »

La Coopération agricole craint la publication des chiffres de la prochaine balance commerciale française pour l’agriculture…

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une femme d'une cinquantaine d'année, au rayon viande du supermarché, regarde son porte-monnaie d'un air inquiet, style dessin — La part des Français qui diminuent leur consommation de viande pour raisons budgétaires augmente Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Le porte-monnaie, clé d’entrée dans le flexitarisme

Pourquoi certains Français disent consommer moins de viande ? Si l’argument de la santé reste en tête, celui de la…

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L'enquête antidumping lancée par les autorités chinoises en juin 2024, est toujours en cours. La décision finale de Pékin est attendue pour la fin d'année 2025. Crédits : © Généré par l'IA

drapeau chinois sur un bureau — L'enquête antidumping lancée par les autorités chinoises en juin 2024, est toujours en cours. La décision finale de Pékin est attendue pour la fin d'année 2025. Crédits : © Généré par l'IA

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Porc : La Chine ouvre une enquête antidumping contre l’Union européenne

La Chine ouvre une nouvelle enquête antidumping. Quatre pays de l’Union européenne, parmi les plus importants exportateurs…

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Le prix moyen pondéré des gros bovins est au même niveau que l'an dernier depuis début mai Crédits : © Les Marchés

Graphique du prix moyen pondéré des gros bovins — Le prix moyen pondéré des gros bovins est au même niveau que l'an dernier depuis début mai Crédits : © Les Marchés

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Les prix des gros bovins plafonnent, vont-ils baisser mi-juin ?

Les prix des gros bovins étaient dans l’ensemble reconduits la semaine dernière. Les abattoirs se montrent très prudents et…

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Audition du pdg du groupe Bigard sur les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la France — Le PDG du groupe Bigard a été auditionné sur les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la France Crédits : © Capture d'écran de la retransmission

Economie Marché Bétail/Viande

Décapitalisation, Egalim, crise des abattoirs, tensions avec la GMS, Jean-Paul Bigard s’explique face aux députés

Le président-directeur général du Groupe Bigard a répondu pendant 2hoo aux questions des députés sur la souveraineté…

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