black-and-white-youtube
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales

Nos départements

Apiculture

Bio

Bovins viande

Fruits et Légumes

Grandes cultures

La Chèvre

Lait

Machinisme

Pâtre

Porc

Vigne

Volailles

La Dépêche

Les Marchés

TCS

Suggestions

Tous nos médias

Nos départements Apiculture Bio Bovins viande Fruits et Légumes Grandes cultures La Chèvre Lait Machinisme Pâtre Porc Vigne Volailles La Dépêche Les Marchés TCS

Nos thématiques

Politique et société Equipement et Tech Juridique Economie Filières végétales Filières laitières Santé végétale Santé animale Alimentation animale Bovins Porcs-Volailles Ovins-Caprins Environnement Energie
S’abonner Télécharger l'app
Les services
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales
Actualités locales
  • Nos départements
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne-Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand-Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • PACA
Formats
  • Témoignages
  • Interviews
  • Infographies
  • Vidéos
  • Podcasts

L'appli RÉUSSIR vous accompagne désormais partout. Accédez à tous vos contenus en un clic.

  1. Accueil
  2. Lait

Lait

Suivi
Suivre

Toute l'actualité agricole rattachée à lait du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Biodiversité Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives
<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em>
Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés

Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…

Abonné
24 septembre 2026 | 1 min

Le fil d'actu

Voir plus
  • Important •
    Arboriculture en Lorraine : « Je teste l’enherbement sur le rang en mirabelliers »
    Il y a 8 heures
  • Important •
    Fruits et légumes : un réseau national pour contrer les chenilles
    Il y a 8 heures
  • Important •
    Pomme : mieux repérer le puceron cendré à l’automne
    Il y a 8 heures
Voir plus d'actualités

Articles les plus lus

Economie Actualités

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné
18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné
21 septembre 2026 | 4 min
Santé animale Produire

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné
17 septembre 2026 | 6 min
Production de viande ovine au Royaume-Uni  © GEB-Institut de l'Elevage ...
Production de viande ovine au Royaume-Uni Crédits : © GEB-Institut de l'Elevage d'après AHDB
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des abattages d’agneaux britanniques contraints entre autres par un cheptel en repli

19 janvier 2021 | 0 min
La campagne de communication Fromagissons a sensibilisé les élus, les acteurs de la société civile et les consommateurs à l'enjeu du maintien des indi
La campagne de communication Fromagissons a sensibilisé les élus, les acteurs de la société civile et les consommateurs à l'enjeu du maintien des indications géographiques. Crédits : © Cniel - Cnaol
Economie Vendre et gérer

Fromages AOP IGP : Les enseignements de la Covid-19

16 janvier 2021 | 0 min
carte des prix du lait de novembre 2020 dans le monde
Economie Vendre et gérer

Prix du lait : une petite hausse pour le 6e mois consécutif

15 janvier 2021 | 0 min
Philippe Leseure, LSDH. « La notion de plaisir est favorable aux produits d'origine animale. » © LSDH
Philippe Leseure, LSDH. « La notion de plaisir est favorable aux produits d'origine animale. » Crédits : © LSDH
Economie Vendre et gérer

Faut-il avoir peur des alternatives végétales aux produits laitiers ?

15 janvier 2021 | 0 min
Production française de viande ovine  © GEB - Institut de l'Élevage ...
Production française de viande ovine Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après le SSP
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La production française de viande ovine reste atone fin 2020

Abonné
14 janvier 2021 | 0 min
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le cours de l’agneau français finit l’année à un niveau extraordinairement élevé

Abonné
13 janvier 2021 | 0 min
Un des objectifs du projet Cow Forme est d'accompagner les éleveurs laitiers dans leur démarche de recrutement d'un salarié. © F. Mechekour
Un des objectifs du projet Cow Forme est d'accompagner les éleveurs laitiers dans leur démarche de recrutement d'un salarié. Crédits : © F. Mechekour
Economie Vendre et gérer

[Conditions de travail] Les éleveurs laitiers sont les plus insatisfaits

8 janvier 2021 | 0 min
tank à lait
Economie Vendre et gérer

Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?

5 janvier 2021 | 0 min
graphique ventes des produits laitiers AOP IGP chiffres 2019
Economie Vendre et gérer

Le marché des AOP IGP laitières se développe doucement

1 janvier 2021 | 0 min
Ludovic Ménoret préfère se concentrer sur la production de lait plutôt que sur les cultures. © V. Bargain
Ludovic Ménoret préfère se concentrer sur la production de lait plutôt que sur les cultures. Crédits : © V. Bargain
Economie Vendre et gérer

« Seul sur mon exploitation laitière, je délègue tous les travaux de culture »

Abonné
29 décembre 2020 | 0 min
Le lait de chèvre présente de nombreux intérêts dans sa consommation dès le plus jeune âge : baisse du risque d'allergies alimentaires, développement
Le lait de chèvre présente de nombreux intérêts dans sa consommation dès le plus jeune âge : baisse du risque d'allergies alimentaires, développement cérébral, source de protéines exclusive... Crédits : © Congerdesign
Ovins-Caprins Vendre et gérer

En Nouvelle-Zélande, le lait de chèvre est bon pour les bébés

28 décembre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer

Vers plus de transparence dans les négociations commerciales?

21 décembre 2020 | 0 min
Approvisionnement mensuel des transformateurs © GEB - Institut de l'Elevage ...
Approvisionnement mensuel des transformateurs Crédits : © GEB - Institut de l'Elevage d'après FranceAgriMer
Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’approvisionnement des laiteries en lait de chèvre est en légère hausse

21 décembre 2020 | 0 min
Prix et composition du lait de chèvre au troisième trimestre 2020 © GEB - Idele
Prix et composition du lait de chèvre au troisième trimestre 2020 Crédits : © GEB - Idele
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La revalorisation du prix du lait de chèvre se poursuit

21 décembre 2020 | 0 min
Jean-François Perrin avec Pierre, l'un de ses deux apprentis. « Toutes les personnes qui interviennent ici sont assez autonomes pour tout ce qui touch
Jean-François Perrin avec Pierre, l'un de ses deux apprentis. « Toutes les personnes qui interviennent ici sont assez autonomes pour tout ce qui touche aux animaux. » Crédits : © C. Reibel
Economie Vendre et gérer

« Partager le temps de travail sécurise mon exploitation laitière »

Abonné
19 décembre 2020 | 0 min
Exportations néo-zélandaises de viande ovine © GEB - Institut de l'Élevage ...
Exportations néo-zélandaises de viande ovine Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après NZ Statistics
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des envois contraints par une offre modeste

4 décembre 2020 | 0 min
Production française de viande ovine © GEB - Institut de l'Élevage ...
Production française de viande ovine Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après le SSP
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des sorties d’agneaux toujours en retrait

Abonné
4 décembre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer

« Nous produisons plus de lait avec de l’herbe que certains avec du maïs »

Abonné
4 décembre 2020 | 0 min
carte des prix du lait de octobre 2020 dans le monde
Economie Vendre et gérer

Prix du lait : une petite hausse avant une pause en Europe

3 décembre 2020 | 0 min
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des découpes de chevreau plus simples à consommer

Abonné
2 décembre 2020 | 0 min
Pour la famille Buisson, la visite du ministre est une « récompense, qui souligne un travail de longue haleine ». © L. Geffroy
Pour la famille Buisson, la visite du ministre est une « récompense, qui souligne un travail de longue haleine ». Crédits : © L. Geffroy
Filières laitières Vendre et gérer

« Je viens soutenir les éleveurs qui travaillent pour nous nourrir »

Abonné
2 décembre 2020 | 0 min
La production ovine coûte deux fois moins cher aux Océaniens qu'aux Français. © GEB - Institut de l'Élevage ...
La production ovine coûte deux fois moins cher aux Océaniens qu'aux Français. Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer, B+LNZ, MLA, Fonterra, Dairy Australia et la Banque de France
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les ovins français ont tout à perdre face à l’Océanie

Abonné
2 décembre 2020 | 0 min
© J.-C. Gutner - archives
Economie Vendre et gérer

Lait bio : attention au déséquilibre des marchés

28 novembre 2020 | 0 min
Le blason de Melle (Deux-Sèvres) a obtenu le plus de suffrage.
Le blason de Melle (à droite) a obtenu le plus de suffrage. Crédits : © Capr'Inov
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le Legta de Melle en tête du challenge Capr'ICup de Capr'Inov

25 novembre 2020 | 0 min
La table ronde a montré une convergence de vue entre les éleveurs et les laiteries.
La table ronde a montré une convergence de vue entre les éleveurs et les laiteries. Crédits : © Capri'TV
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La filière laitière caprine est résistante et confiante face au Covid

Abonné
25 novembre 2020 | 0 min
Les rendez-vous techniques et professionnels de Capr'Inov sont à suivre en ligne, en direct ou en différé.
Les rendez-vous techniques et professionnels de Capr'Inov sont à suivre en ligne, en direct ou en différé. Crédits : © Capr'Inov
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Pour suivre Capr’Inov numérique en direct

23 novembre 2020 | 0 min
Les éleveurs de chèvres demandent que les négociations commerciales puissent rémunérer leurs efforts à hauteur de deux Smic en moyenne par travailleur
Les éleveurs de chèvres demandent que les négociations commerciales puissent rémunérer leurs efforts à hauteur de deux Smic en moyenne par travailleur. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les éleveurs caprins demandent la poursuite des hausses du prix du lait

20 novembre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer

Formule de prix du lait : Les indicateurs coût de production réévalués

16 novembre 2020 | 0 min
Dans les 26 exploitations enquêtées en traite manuelle, la moitié du temps d'astreinte est consacré à la traite soit 4 heures par jour. © A. Conté - A
Dans les 26 exploitations enquêtées en traite manuelle, la moitié du temps d'astreinte est consacré à la traite soit 4 heures par jour. Crédits : © A. Conté - Archives
Economie Vendre et gérer

Enquête en Bretagne : Des marges pour réduire son temps d’astreinte en élevage laitier

8 novembre 2020 | 0 min
La production de gaz de l’unité de méthanisation s’élève à 125 Nm³/h. Un contrat de quinze ans lie la SAS à Engie. © V. Bargain
La production de gaz de l’unité de méthanisation s’élève à 125 Nm³/h. Un contrat de quinze ans lie la SAS à Engie. Crédits : © V. Bargain
Economie Vendre et gérer

« Notre méthaniseur permet de récupérer le CO2 »

Abonné
7 novembre 2020 | 0 min
1 21 22 23 24 25 26 27 28 29
10 20 30 40 50

Actualités locales

Actualités agricoles locales de Bretagne Actualités agricoles locales des Pays de la Loire Actualités agricoles locales de Nouvelle-Aquitaine Actualités agricoles locales du Massif central Actualités agricoles locales de l'Allier Actualités agricoles locales du Cantal Actualités agricoles locales de Corrèze Actualités agricoles locales de Creuse Actualités agricoles locales de Haute-Loire Actualités agricoles locales de Lozère Actualités agricoles locales du Puy-de-Dôme Actualités agricoles de votre département

Machinisme

L'actualité du machinisme agricole L'actualité des tracteurs agricoles L'actualité des moissonneuses batteuses L'évolution du prix du Gazole non routier (GNR)

Juridique

L'actualité juridique agricole du groupe Réussir Podcast juridique Réussir

Foncier agricole

L'actualité des prix des terres agricoles L'actualité des prix des vignes

Formats

L'actualité agricole en vidéo L'actualité agricole en podcast Les témoignages d'agriculteurs et viticulteurs Les essais de matériel agricole Les interviews des experts du monde agricole L'actualité agricole en infographie

A propos de Réussir

  • Qui sommes-nous ?
  • Nos offres d’abonnement
  • Nos Newsletters
  • Nos auteurs
  • Nous contacter
  • Questions fréquentes

Nos marques

  • Reussir.fr
  • Nos départements
  • Apiculture
  • Bio
  • Bovins viande
  • Fruits et Légumes
  • Grandes cultures
  • La Chèvre
  • Lait
  • Machinisme
  • Pâtre
  • Porc
  • Vigne
  • Volailles
  • La Dépêche
  • Les Marchés
  • TCS

Nos services

  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mes Newsletters
  • Mon kiosque
Téléchargez l'appli

© Réussir 2026 - Tous droits réservés

  • Presse agricole départementale
  • Marketing Direct Agricole (MDA)
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
  • CGV
  • Gestion des cookies
  • Sitemap
Mes alertes