Production britannique de viande ovine Des abattages d’agneaux britanniques contraints entre autres par un cheptel en repli

La production de viande ovine au Royaume-Uni continue de décliner. Sur 11 mois, la baisse est alors de 6 % par rapport à 2019. En plus du cheptel anglais, en baisse d’une année sur l’autre (enquêtes de juin 2020), le cheptel gallois a aussi été enregistré en recul : -2 %/2019. Cela conforte l’idée selon laquelle le nombre d’ovins au Royaume-Uni était en baisse en 2020, affectant alors la production britannique. De plus, les importations britanniques sont en recul depuis le début de l’année, principalement en raison de la baisse des envois irlandais vers le Royaume-Uni liée à la volonté d’une réorientation des flux avec le Brexit. Les difficultés à l’export dues à la pandémie n’ont pas non plus joué en la faveur de la production britannique.