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Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em> — Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy

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Julien Meloux, éleveur de 200 brebis charollaises en sélection dans l’Allier Crédits : © B. Morel

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L'indicateur interprofessionnel Prix de revient du lait atteint 417 €/1000 l sur 2021, pour les exploitations laitières conventionnelles de plaine. Crédits : © Cniel

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Willy van Erp. "Je m'attendais à ce que le poulet BL1* soit un marché de niche. Je me suis trompé !" Crédits : © W. van Erp

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