Grande distribution

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Ces chiffres correspondent à ceux du graph ci joint en photo. Faudrait l'épurer en virant les phrases de commentaireOù achetez-vous votre viande de bœuf le plus souvent ? (plusieurs choix possibles)Au rayon libre-service (barquette) en hypermarché-supermarché (Carrefour, Leclerc...) 79,3%Bouchers indépendant 62,5%Au rayon traditionnel (à la coupe) en hypermarché-supermarché 51,8%Monoprix 20,8%Supérette de proximité (Carrefour market, U express…) 17,9%Au marché 15,8%Hard-discounter (Lidl, ED…) 11,7%Chaine de boucherie 10,9%Directement chez l’éleveur ou magasin de producteurs : 9,8%Drive d’Hypermarché-Supermarché 7,1%Supermarché Bio (Biofil, Biocoop…) 5,9%Autre 2,2%Par internet 1,3%
Economie Vendre et gérer

Les GMS résistent mais les ventes de viande en ligne devraient progresser

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Une part en augmentation des bananes produites de Côte d’Ivoire est destinée aux pays du Sahel qui en consomment plus et deviennent de plus en plus exigeants en termes de qualité. 30 000 t sont vendues mûries en France, complétées par 10 000 t importées d’autres origines (Ghana, République dominicaine, Equateur ; également en bio et/ou Fairtrade). Les autres marchés (vente en vert) sont surtout le Royaume-Uni, l’Allemagne, l’Espagne, les pays d’Europe de l’Est. Crédits : © Canavese/Piment Rouge
Economie Vendre et gérer

Canavese généralise le Fairtrade

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Évolution des prix à la production et à la consommationDepuis fin 2013 l’écart des prix à la production et à la consommation va croissant. En revanche l’indice Ipampa (Indice des prix d'achat des moyens de production agricole) s’érode lentement à la faveur en particulier de la baisse du prix du pétrole sur cet intervalle de temps. Crédits : © Source : GEB - Institut de l’élevage
Economie Vendre et gérer

Poursuite de la divergence des prix à la production et à la consommation

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