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Bruno Mousset, directeur général du pôle Amont de LDC. « Nous ne sommes pas dans le modèle de beaucoup de pays européens où ce sont les entreprises qui sont propriétaires des élevages. Ce n’est absolument pas ce que l’on veut faire. Pour autant, il faudra construire un moyen qui permet la transmission des exploitations. » Crédits : © E. Le Corre

Bruno Mousset, directeur général du pôle Amont de LDC. — Bruno Mousset, directeur général du pôle Amont de LDC. « Nous ne sommes pas dans le modèle de beaucoup de pays européens où ce sont les entreprises qui sont propriétaires des élevages. Ce n’est absolument pas ce que l’on veut faire. Pour autant, il faudra construire un moyen qui permet la transmission des exploitations. » Crédits : © E. Le Corre

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L’envolée des coûts des matières premières alourdit le coût de production de l’ordre de 0,35 euro/kg vif, sans répercussion sur le prix à la consommation. Crédits : © Auvergne Agricole

L’envolée des coûts des matières premières alourdit le coût de production de l’ordre de 0,35 euro/kg vif, sans répercussion sur le prix à la consommat — L’envolée des coûts des matières premières alourdit le coût de production de l’ordre de 0,35 euro/kg vif, sans répercussion sur le prix à la consommation. Crédits : © Auvergne Agricole

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