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Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

poulets en élevage — Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : pourquoi le coût de l’alimentation animale s’envole en 2026 ?

La flambée des prix des matières premières agricoles consécutive au conflit au Moyen-Orient, pèse sur les filières…

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Le contrat de McDonald's avec LDC et ses partenaires représente 13 000 tonnes de poulet lourd. Crédits : © McDonald's France

nuggets — Le contrat de McDonald's avec LDC et ses partenaires représente 13 000 tonnes de poulet lourd. Crédits : © McDonald's France

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : 72 % des approvisionnements de McDonald's couverts par un contrat avec LDC et ses partenaires

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Dans les rayons libre-service, après une légère diminution en 2025, le logo Volaille française connait une progression de 2 points en étant présent sur 74 % des produits. Crédits : © Virginie Pinson

Rayon poulet en grande surface — Dans les rayons libre-service, après une légère diminution en 2025, le logo Volaille française connait une progression de 2 points en étant présent sur 74 % des produits. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Les grandes et moyennes surfaces, qui commercialisent plus de la moitié de la volaille consommée en France, sont ciblées…

21 juillet 2026 | 1 min

Pour la catégorie poulet Label Rouge, les prix s'améliorent pour les poulets entiers. Crédits : © Catherine Takougang

Le poulet label Rouge Rungis — Pour la catégorie poulet Label Rouge, les prix s'améliorent pour les poulets entiers. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »

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23 septembre 2025 | 1 min

L'Ukraine reste un acteur majeur sur le marché mondiale de la volaille, grâce à ses exportations. Crédits : © Reussir

L'Ukraine reste un acteur majeur sur le marché mondiale de la volaille, grâce à ses exportations. Crédits : © Reussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

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11 septembre 2025 | 1 min

Le prix au détail du poulet PAC label rouge a baissé de 6 %, et s'est vendu à une moyenne 6,46 € par kilo en 2024. Crédits : © Pascal Le Douarin

haîne d'abattage en abattoir de volaille. transformation des volailles. production de poulet standard. industrie alimentaire française. — Le prix au détail du poulet PAC label rouge a baissé de 6 %, et s'est vendu à une moyenne 6,46 € par kilo en 2024. Crédits : © Pascal Le Douarin

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En 2024, les États-Unis ont importé pour 5,6 millions d’euros de viande de lapin et 10,3 millions d’euros de peaux de lapin en provenance de l'UE Crédits : © Virginie Pinson

porte vonteneur — En 2024, les États-Unis ont importé pour 5,6 millions d’euros de viande de lapin et 10,3 millions d’euros de peaux de lapin en provenance de l'UE Crédits : © Virginie Pinson

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Les exportations françaises de volaille et génétique aviaire peuvent intégralement reprendre vers la Chine Crédits : © Virginie Pinson

bateau porte conteneurs à quai — Les exportations françaises de volaille et génétique aviaire peuvent intégralement reprendre vers la Chine Crédits : © Virginie Pinson

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Le reste à charge de la filière va augmenter de 30%, lors de la prochaine campagne de vaccination des canards, qui démarrera le 1er octobre 2025. Crédits : © Catherine Takougang

Marie laborde cifog directrice adjointe — Le reste à charge de la filière va augmenter de 30%, lors de la prochaine campagne de vaccination des canards, qui démarrera le 1er octobre 2025. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Le désengagement de l'État dans le financement de la vaccination contre la grippe aviaire pour la prochaine campagne…

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