Lucie Gemain, responsable Cultures Légumes frais et nouvelles cultures chez Maïsadour : « L’asperge intéresse nos adhérents malgré sa technicité ou plutôt grâce à cela : ça les change de leur quotidien en grande culture et leur apporte un challenge. Bien qu’historique dans les Landes, l’asperge est une culture qui n’a pas encore livré tous ses secrets. » Crédits : © Maîsadour
Armando Casalins, expert de la Fédération argentine des stockeurs de céréales.
Pour Armando Casalins, l’expert de la Fédération argentine des stockeurs de céréales, « avec l’Union européenne, en matière de Limites maximales de résidus (LMR), tout est négociable ». Crédits : © Marc-Henri André