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Les ventes de lait entier progressent, mais celles de lait demi-écrémé, poids lourd du rayon, s’érodent. Crédits : © Virginie Pinson

rayon lait en gms — Les ventes de lait entier progressent, mais celles de lait demi-écrémé, poids lourd du rayon, s’érodent. Crédits : © Virginie Pinson

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À 497 millions de litres en 2025, la collecte française de lait de chèvre a diminué de 0,5% d’une année sur l’autre. Crédits : © Being Organic in UE

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