Cahier des charges

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De gauche à droite : La signature a eu lieu chez Jean-Paul Beudaert, producteur de pommes de terre à Hondschoote (Nord) en présence de son fils Yohan, de Maï Nguyen, acheteuse fruits & légumes Compass Group France, de Etienne Baly, responsable commercial légumes lourds pommes de terre Bufl-Fruidor Terroirs, de Juliette Thyrant, responsable de site Bufl-Fruidor Terroirs et de Pierre-Henri Coo, directeur de la station de conditionnement partenaire Terre d’Opale (non visible sur la photo).. Crédits : © Pierre Henri Coo
Economie Vendre et gérer

Le Bufl et Compass Group France s’engagent dans la pomme de terre

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Le Min de Cavaillon, au cœur de la zone de production, est très engagé dans la relance de la marque collective “Melon de Cavaillon”. Lors de notre passage (19 mai), les opérateurs attendaient l’arrivée des nouveaux emballages communs à la dizaine d’entreprises engagées dans la démarche. Environ 3 000 t sont prévues sur la campagne. La demande d’IGP est relancée cet été, autour d’un cahier des charge unique (ce qui n'a pas été le cas tout le temps). Crédits : © Philippe Gautier
Economie Vendre et gérer

Le Min de Cavaillon mise sur la restauration collective

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