Cahier des charges

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Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

vaches laitières avec broc et verre de lait, une courbe et l'indication "baromètre du prix du lait" — Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

Economie Vendre et gérer

Prix du lait : quelle évolution par laiterie ?

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Temanuata Girard, vice-présidente de la région Centre-Val de Loire déléguée à l'agriculture et à l'alimentation, et Olivier Denis, président de l'AOP Pouligny Saint-Pierre ont signé le plan de filière local 2022-2026 à l'occasion des 50 ans de l'appellation. Crédits : © V. Hervé-Quartier

Temanuata Girard, vice-présidente de la région Centre-Val de Loire déléguée à l'agriculture et à l'alimentation, et Olivier Denis, président de l'AOP — Temanuata Girard, vice-présidente de la région Centre-Val de Loire déléguée à l'agriculture et à l'alimentation, et Olivier Denis, président de l'AOP Pouligny Saint-Pierre ont signé le plan de filière local 2022-2026 à l'occasion des 50 ans de l'appellation. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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Anne-Laure Gomas, de la chambre d’agriculture de Charente-Maritime Crédits : © V. Bargain

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Bruno et Dominique Leliard. « Nous préférons faire des concessions pour aider des jeunes à s’installer plutôt que de voir notre exploitation partir à l’agrandissement. » Crédits : © F. Mechekour

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Poussée par le calendrier de validation du plan stratégique national français élaboré dans le cadre de la PAC 2023-2027, l’évolution du référentiel HVE prend forme. La supression de la voie B va faire l'objet d'un calendrier. Crédits : © C.Gerbod

Poussée par le calendrier de validation du plan stratégique national français élaboré dans le cadre de la PAC 2023-2027, l’évolution du référentiel HVE prend forme. La supression de la voie B va faire l'objet d'un calendrier. Crédits : © C.Gerbod

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18 mai 2022 | 0 min

Les vaches de réforme partent soit jeunes (5 ans) pour l’élevage soit finies (7 ans) aux alentours de 450 kg carcasse R3+ Crédits : © G. Gapihan

Les vaches de réforme partent soit jeunes (5 ans) pour l’élevage soit finies (7 ans) aux alentours de 450 kg carcasse R3+ — Les vaches de réforme partent soit jeunes (5 ans) pour l’élevage soit finies (7 ans) aux alentours de 450 kg carcasse R3+ Crédits : © G. Gapihan

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Autour d’Arnaud Collette (au centre) : Jean-Jacques Le Duc, salarié de l’élevage, Abel Collette, le père d’Arnaud, Marie-Annick Collette, la mère, et — Autour d’Arnaud Collette (au centre) : Jean-Jacques Le Duc, salarié de l’élevage, Abel Collette, le père d’Arnaud, Marie-Annick Collette, la mère, et Romain Collette, frère d’Arnaud et technico-commercial Vetagri Crédits : © D. Poilvet

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16 mai 2022 | 0 min

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Une légère baisse des fabrications en 2021 pour l'AOP crottin de Chavignol par rapport en 2020, avec 852 t de fromage fabriquées, malgré une hausse de — Une légère baisse des fabrications en 2021 pour l'AOP crottin de Chavignol par rapport en 2020, avec 852 t de fromage fabriquées, malgré une hausse de la collecte de 3 % et dans un marché toujours porteur. Crédits : © AOP crottin de Chavignol

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