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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Fermeture de l’abattoir du Thillay pour mauvaise hygiène
L’abattoir de volailles du Thillay, dans le Val-d’Oise, a fermé administrativement, la DDPP ayant signalé des…
élevage poricn en espagne
Comment évolue la production mondiale de porc ?
Selon les prévisions de l'USDA, la production mondiale de porc évolue peu, ce qui cache des disparités selon…
L’interdiction d’importation de viandes issues d’animaux élevés aux antibiotiques est renouvelée
Un arrêté paru fin juin au journal officiel vient renouveler l’interdiction d’importer de la viande issue d’…
Projet BioViandes : « On a mis en lumière la complémentarité des circuits commerciaux »
Les résultats du projet BioViandes porté par le pôle bio Massif central ont été présentés en juin dernier. L’…
Il y a désormais moins de 300 boucheries chevalines en France.
Les abattages de chevaux divisés par 5 en 10 ans
La filière de la viande chevaline fait face à de grandes difficultés en France, des abattages en chute libre…
carcasse vache abattoir
Les prix des bovins sous leur niveau de l’an dernier pour la première fois en trois ans !
La morosité de la demande en viande bovine se traduit sur les prix des gros bovins, qui viennent de passer…
viande en abattoir
De combien va baisser la production de viande de l’UE en 2023 ?
La Commission européenne vient de publier ses prévisions à court terme, la production de viande de bœuf, de…
Les ventes de viande hachée reculent.
Quel effet de la hausse des prix de la viande hachée sur les ventes ?
Les prix de la viande hachée fraîche et surgelée ont flambé, mais les Français en sont tellement amateurs que…
Accord commercial entre l’UE et l’Australie : qu’est ce qui coince ?
L’accord de libre échange entre l’Union européenne et l’Australie n’a pas été signé cette semaine…
vaches dans un pré
Comment ont évolué les prix des bovins bio ?
La conjoncture est moins favorable pour les bovins bio que ceux sous les autres signes de qualité. Les prix…
herbe pâturage champ McDonald's viande essai
Viande bovine : qu’est-ce que Pâturond, nouveau projet de Moy Park Beef et McDonald’s ?
McDonald’s et Moy Park Beef ont présenté leur projet Pâturond, qui évalue auprès de 17 éleveurs les bénéfices…
Le marché du porc peu tonique au Royaume-Uni
Le marché du porc peu tonique au Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, second importateur de viande de porc de l’UE, offre et demande manquent de dynamisme.
La filière viande chevaline toujours sur le déclin
Pourquoi Nicolas Dupont-Aignan veut interdire la viande de cheval
Le député de l’Essonne a déposé une proposition de loi visant à interdire l’abattage des chevaux et la…
prix alimentaires marchés interation
Nouvelle baisse des prix alimentaires mondiaux en juin selon la FAO
Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO…
Abattoirs de boucherie : les bases de la stratégie nationale
Ce jeudi 6 juillet, Marc Fesneau a présenté aux parties prenantes de l’abattage de bovins et porcs les…
Les abattages de porcs continuent de baisser dans l’UE 
La production de viande de porc s’effrite dans l’Union européenne, en témoigne les chiffres du premier…
Le cours du porc allemand a atteint un record  
Le cours du porc allemand est à son plus haut niveau, signe d’une baisse importante de la production. …
De gauche à droite Bernard ROUXEL, vice-président de Cooperl, son président Patrice DRILLET et le directeur-général Emmanuel COMMAULT.
Filière porcine : Cooperl résiste dans la tourmente
Profondément chahuté en cette année atypique marquée par la montée des inflations, le groupe coopératif…
Porc : production, consommation, pas d’amélioration en mai
La production de viande de porc continue de s’éroder en France, même tendance pour la consommation. 
le cheptel bovin australien
Le cheptel bovin bat un record en Australie
Il n’y a jamais eu autant de bovins en Australie sur la dernière décennie
barbecues américains
Que mangent les Américains pour Independance Day ?
Independance Day aux États-Unis, le 4 juillet, marque souvent le pic de consommation de barbecue. Cette année…
Rémunérascore, Egalim 2 : l’expérimentation est officiellement lancée
Par un décret du 29 juin, le ministère de l’agriculture a officiellement lancé l’expérimentation d’un…
Photo générique devanture grand frais
Frais : Casino noue un partenariat avec Prosol (Grand Frais)
Le distributeur Casino a annoncé vendredi 30 juin un « projet de partenariat d’envergure »…
viande
Viande rouge : la production française chute encore
Le dernier bilan d'Agreste indique un nouveau recul des abattages de jeunes bovins, vaches, veaux de…
Inflation : quel aliment a vu son prix le plus augmenter en deux ans ?
La viande surgelée est la catégorie dont le prix a le plus augmenté en deux ans d’inflation.
LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie
Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont…
Marché du porc : Ce qu’il faut retenir des assemblées générales d’Uniporc et du MPB à Plérin
Uniporc et le Marché du porc breton ont tenu leurs assemblées générales jeudi 29 juin, voici ce qu’il faut…
Hervé Morin, Président de la Région Normandie, entouré d'acteurs soutenant la démarche STG du du bœuf de race normande, au Haras du Pin, dans l'Orne, le 29 juin.
Vache normande : Où en est la certification STG du bœuf de race normande ?
L’agréement européen est attendu dans les prochains mois pour la certification Spécialité Traditionnelle…
carcasse bovin réfrigérée
Viande bovine : Pourquoi les exportations françaises chutent vers tous les pays ?
Les envois de viande bovine de la France chutent en début d’année, quelque soit le pays considéré.
tajine agneau
Les prix de l’agneau tirés par l'Aïd el-Kébir
L’approche de la fête musulmane qui met l’agneau à l’honneur active un marché qui s’est montré terne depuis…
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