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Stockage privé : la Fedev regrette que le veau ait été oublié

La semaine dernière la Commission européenne a présenté un plan de soutien aux marchés agricoles et alimentaires les plus touchés, comprenant notamment des mesures sur le stockage privé de viandes et de produits laitiers. « Les projets de texte proposés par la Commission prévoient que, pour la viande bovine, le stockage portera exclusivement sur les quartiers arrière avec os de gros bovins, et pour les viandes ovine et caprine, sur des carcasses ou demi-carcasses d’ovins et de caprins de moins de 12 mois. On constate donc que le secteur du veau de boucherie pourtant très fortement touché par la crise liée au Covid-19 ne figure pas dans la liste des produits bovins éligibles au stockage privé », déplore la Fedev (organisation représentative du commerce et de l’industrie de la viande), dans sa lettre d’information.

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