COTidienne Prix des céréales - L'attaque du port ukrainien d'Odessa dope les cours du blé et du maïs

Malgré la pression des récoltes de céréales à paille qui avancent bien dans l'hémisphère nord, associée à la hausse de l'euro face au dollar, les cours du blé tendre et de l'orge en sympathie ont progressé hier sur le marché physique français, avec en toile de fond les tensions accrues dans la zone mer Noire.

A la suite de son refus de poursuivre les négociations liées à l'accord sur les corridors de grains en mer Noire, Moscou a attaqué le port ukrainien d'Odessa. Un élément inquiétant pour le commerce mondial, la Russie se montrant bien décidée à gêner les expéditions de l'Ukraine, dont le gouvernement s'était montré confiant quant à sa capacité à exporter via la mer Noire même en l'absence d'accord avec la partie russe.
Si les prix avaient finalement peu évolué à la suite de l'annonce par Moscou , ce lundi, du retrait de la Russie de l'accord d'Istanbul, l'attaque du port d'Odessa, le lendemain, était moins attendue et montre la détermination de Vladimir Poutine à pénaliser les exportations ukrainiennes.

En fin de journée (autour de 17h50), ce 19 juillet, les cours du blé tendre et du maïs sur Euronext s'affichaient en très forte progression, avec des hausses de plus de 16 euros la tonne pour le contrat Blé tendre (échéance Septembre) et plus de 11 euros la tonne pour le contrat Maïs (échéance Août).  

Côtés cultures, les travaux de le moisson 2023 se poursuivent sur le territoire hexagonal où les conditions climatiques le permettent. La météo est globalement favorable à une bonne avancée des récoltes dans les jours qui viennent.
Aux Etats-Unis, selon le dernier Crop Progress de l'USDA, les blés d’hiver états-uniens étaient récoltés, sur 56 % des surfaces au 16 juillet (attentes à 57 %, contre 70 % l’an dernier et 69 % en moyenne quinquennale). En blé d'hiver toujours, les conditions de culture « bonnes à excellentes » concernent à 51 % des parcelles (attentes à 47 %, 71 % l'an passé, et 61 % en moyenne quinquennale.). Enfin, 57 % des surfaces de maïs évoluent dans des conditions de culture « bonnes à excellentes »  (dans les attentes, 64 % l'an dernier, 65 % en moyenne quinquennale).

Enfin, on notera que l'euro s'est encore renforcé face au dollar, le 18 juillet autour de 1,123 $, pesant sur les prix des céréales hexagonales.

Marchés physiques français du 18 juillet 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 18 juillet 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 juillet 2023

Evolution dollar / euro du 18 juillet 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 juillet 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 18 juillet 2023

Cotations des marchés internationaux du 18 juillet 2023