Porc : repli général des cours européens
Porcs : La semaine dernière, le recul des cours européens a été quasiment général. En Allemagne, si le prix officiel a dévissé de 7 centimes, le repli sur la semaine 8 n’a été que de 2 cts selon le Marché du Porc Breton. En effet, en fin de semaine 7, plusieurs abattoirs n’avaient pas suivi le tarif de référence et avaient déjà appliqué une diminution de 5 cts. Dans les autres bassins de production, les prix ont poursuivi ou repris leurs érosions, comme en Belgique (-2 cts), en Italie (-1,7 cts), aux Pays-Bas (-2 cts) et en Espagne (-2,1 cts). Au Danemark, l’acompte pour ces prochains jours est aussi annoncé à la baisse d’environ 4 cts d’euro. Le marché de la viande reste pénalisé par une offre toujours très abondante, provenant en grande partie de l’Espagne, qui ne fait qu’exacerber la concurrence entre les différents pays exportateurs.
Porcelets : Tout comme en porcs charcutiers, le marché européen des porcelets a été morose la semaine dernière, avec des prix s’orientant principalement à la baisse. Les cours en Espagne et en Belgique des animaux de 20 kg ont perdu 1,5 e et 2 e. Quant aux acomptes danois, ils sont annoncés en recul pour ces prochains jours, d’environ 1,74 e pour les 30 kg et 1,22 e pour les 7 kg. En revanche, au sein du groupe néerlandais Vion, le tarif des porcelets de 25 kg a été reconduit.
