Porc : l’activité d’abattage française se redresse en juin

Selon FranceAgriMer qui reprend les données d’Agreste et d'Uniporc Ouest, l’activité d’abattage de porcs en juin progresse après avoir connu un mois de mai perturbé par la crise sanitaire et la perte de débouchés en RHD. Les abattages augmentent d’environ 3 % par rapport à juin 2019. En cumul des six premiers mois de cette année, les abattages limitent leur reflux : -0,6 % en volume et -1,1 % en têtes par rapport à ses niveaux de 2019. Avec le ralentissement de l’activité, le poids moyen dépasse d'1 kg celui de l’an dernier. « À la différence de ses homologues allemands, l’industrie française de l’abattage-découpe semble à ce stade avoir réussi à maîtriser les cas de Covid-19 touchant son personnel (retour à la normale chez Kermené et Holvia porcs). » indique FranceAgriMer dans sa note de conjoncture mensuelle de juillet.