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Porc : des cours toujours haussiers à l’horizon 2020

La Commission européenne prévoit des cours européens du porc à la hausse en 2020 au vu du recul de la production et de l’exceptionnel appel d’air chinois. Au premier semestre 2020, la production devrait atteindre 130 millions de têtes soit un repli de 1,7 % par rapport à 2019 en raison de la réduction du cheptel de truies. Cependant cette tendance cache des disparités selon les pays. La production serait en repli de 4,6 % en Allemagne, de 1,8 % en France, de 15,6 % en Pologne et de 8,1 % en Belgique. En revanche le Danemark semblerait voir sa production s’améliorer de 4,2 %. Par ailleurs, les productions espagnole et hollandaise sont prévues stables. Avec la demande asiatique qui s’accentue le marché européen serait maintenu sous tension dans les mois à venir. Les exportations soutenues vers la Chine pourraient imposer une pression sur la consommation au sein de l’UE.

Les cours devraient se maintenir à un haut niveau jusqu’à la fin de l’année, du jamais vu. La Commission prévoit ainsi une hausse du cours du porc classe SE au premier trimestre 2020 à un niveau supérieur de 28,6 % par rapport à 2019, avec un rebond moins accentué au second trimestre d’environ 18 % sur un an.

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