Porc : baisse de la production prévue dans l’UE

Selon l’AMI, la plupart des experts du marché prévoient une baisse significative de la production de porc européenne en 2019. Des baisses de 1 % sont prévues à la fois dans la production et les stocks. En effet, au cours des quatre premiers mois, les abattages européens ont chuté de 1 %. Cette baisse est surtout présente dans de gros pays producteurs comme l’Allemagne, les Pays-Bas, le Danemark et la Pologne. Selon les derniers chiffres en date de Statistics Denmark, le cheptel danois a diminué de 2,5 % sur un an pour s’établir à 12,6 millions de têtes.

Les cours européens se maintiendraient aussi à la hausse en vue des achats chinois qui progresseraient dans l’avenir. De janvier à mai 2019, les exportations européennes de viande porcine vers la Chine sont estimées à environ 800 000 tonnes, soit 41 % de plus qu’en 2018 selon l’AMI.