Plus de vaches laitières britanniques en 2013

Bovins : L’an dernier, les effectifs de bovins ont reculé au Royaume-Uni, selon l’organisme britannique Eblex. D’après les relevés du Defra, le cheptel s’est installé à 9,68 millions de têtes en décembre 2013, soit un recul de 1 % par rapport au même mois de 2012. La baisse était marquée en vache allaitante (-3 % à 1,55 millions de têtes), ce qui a conduit à la contraction des disponibilités à l’abattage et à une réduction de la production de viande bovine dans le pays.
À l’inverse, le nombre de vaches laitières (1,82 million de têtes) a enregistré une progression de 2 %, favorable au  développement de fabrications laitières.

Ovins : Sur les deux premiers mois de l’année, les importations chinoises de viande ovine (51 800 tonnes) ont grimpé de 50 % par rapport à la même période de 2013, selon Eblex. La hausse s’élève à 54 % pour les marchandises en provenance de Nouvelle-Zélande, premier exportateur vers la Chine continentale, devant l’Australie dont les livraisons ont dans le même temps gagné 48 %. Le marché s’attend à ce que demande chinoise reste soutenue, voire continue sa progression, en lien avec l’augmentation des revenus dans le pays.