Pesticides dans le vin : 60 M de consommateurs demande des LMR

Dans son numéro du mois de mai, la revue consumériste 60 millions de consommateurs a analysé 52 vins blancs et rouges, de France et d’ailleurs pour évaluer leurs teneurs en sulfites et polluants. Conclusions : la totalité des vins testés contiennent plus de 10 mg de sulfites par litre, ils contiennent en moyenne huit polluants (seuls deux vins n’en présentant aucun) et même les vins bios ne sont pas exempts de traces de pesticides (liées à des contaminations accidentelles par les parcelles voisines). Les vins rouges de Bordeaux atteignent les niveaux de pollution parmi les plus élevés, en particulier dans le Médoc. « Paradoxalement, il n’existe pas de limites maximales de résidus (LMR) pour le vin mais seulement pour les raisins de cuve. Au vu des résultats de notre essai, il faudrait aussi imposer des LMR au produit fini », conclut l’article de 60 M.