Aller au contenu principal

Le marché de la pomme de terre en frais reste équilibré

Pomme de terre : un courant de ventes correct

Pixabay
© Pïxabay

Les ventes sont contrastées : actives vers les GMS, mais amoindries côté grossiste par la fermeture des restaurants.

Le marché du frais est resté équilibré. Des réassorts ont eu lieu, après le 11 novembre, et les mises en avant ont permis de soutenir les ventes, surtout en filets (au détriment des autres présentations).
Les travaux d’arrachages se finalisant, la question de ne pas récolter certaines parcelles se pose, selon les conditions de stockage, du fait des faibles besoins industriels, avec la fermeture des restaurants.

Les plus faibles rendements, cette année, et certains soucis qualitatifs entraînent une remontée des prix, plus ou moins marquée selon les régions (+10 cts/kg, à 1,70 euro/kg, en Bretagne, à l’expédition). À l’export, la concurrence étrangère pèse sur le marché.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale

Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec l’…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio