Bovins : impact de la crise laitière dans l’Union
Bovins : La crise laitière qui s’éternise et le manque de perspectives sur ce marché a un effet sensible sur les abattages de vaches. Les éleveurs disposent de nombreuses génisses de renouvellement et réforment donc abondamment les vaches, dans un contexte où certains cherchent à stopper la croissance de leur production. Les exploitations les plus en difficultés sur le plan de la trésorerie tendent aussi à réformer. Dans ce contexte, les cours ont baissé en Allemagne, aux Pays-Bas, au Danemark et en Pologne. L’Irlande semble encore pour le moment épargnée, avec des abattages certes plus élevés qu’en 2015, où ils avaient été très bas, mais nettement inférieurs à ceux de 2014, selon l’Institut de l’élevage.
