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Lactalis : les laits Lactel gardent leur leadership
  En 2022, Lactel reste la marque nationale leader de son marché des laits longue conservation. Le délactosé performe.…
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache biologique est…
Les prix des produits laitiers industriels ont baissé, ceux des PGC augmentent
En vidéo, Benoît Rouyer, économiste au Cniel, montre une évolution contrastée des prix des produits laitiers en ce début d'année…
Les syndicats de producteurs mettent la pression en Irlande et en Allemagne pour que le prix du lait ne baisse pas trop car le niveau des charges reste très élevé dans les fermes.
Conjoncture laitière : baisse du prix du lait en janvier chez nos voisins nordiques
Dans le sillage de la baisse des cotations laitières, le prix du lait de quelques laiteries du nord de l'Europe est annoncé en…
La collecte de lait des grands exportateurs remonte dans l'hémisphère nord
Les derniers mois 2022 montrent une hausse de la collecte laitière de l'Union européenne et des États-Unis et une baisse dans les…
Le nouvel indicateur beurre poudre attendu pour mars
Le nouvel indicateur beurre poudre attendu pour mars
Le Cniel s’apprête à publier rapidement le nouvel indicateur interprofessionnel beurre poudre, après un arrêt de publication qui…
L’engraissement des jeunes bovins laitiers recule en France.
Les prix des veaux laitiers ont résisté fin 2022
Les cotations restent basses de cet automne à début janvier, mais au-dessus des valeurs des années passées, surtout pour les…
EVIALIS - Des rations optimisées pour une meilleure rentabilité
Côme et Florian Lécossais, producteurs de lait installés à Rocquefort (76), ont optimisé leur ration autour d’objectifs…
Soja : le Brésil et la Chine font la pluie et le beau temps sur le marché mondial
Soja : le Brésil et la Chine font la pluie et le beau temps sur le marché mondial
Les importations d’oléagineux de l’Union européenne ont augmenté entre 2000 et 2020, mais l’appétit de la Chine, plus…
En Allemagne, la chute du bio profite au lait de pâturage
Comme en France, les consommateurs allemands réduisent fortement leurs achats de produits laitiers bio.