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Hubert Dubien, président du Cnaol et de l'AOP fourme de Montbrison.
« Accompagner la dynamique des AOP et IGP laitières »
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol, rappelle le travail engagé par les indications géographiques laitières pour répondre…
[Vidéo] La filière laitière n'a pas encore répercuté les hausses de prix aux consommateurs finaux
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde en ce tout début d'…
Blé tendre : les gros stocks français vont-ils faire baisser les prix ?
Grandes Cultures
Les stocks de blé tendre français pourraient être au plus haut depuis 2005, tandis que l’Algérie boude l’origine France, faisant…
Fullwood Packo : Une salle de traite 2 x 20 pour produire plus de lait
Le Gaec Quirin a choisi de se spécialiser dans la production laitière. Les éleveurs ont donc investi dans une salle de traite…
[Vidéo] Des prix toujours très décalés entre les matières premières et les produits laitiers au détail
La conjoncture lait de vache de décembre 2021 montre toujours des niveaux de prix de produits industriels très élevés, un prix du…
En Europe, les prix du lait montent mais la collecte baisse encore
Les cotations des produits laitiers sont à des niveaux très élevés.
VIDEO Robot de traite M2erlin : 25 ha accessibles et 2,5 traites par jour
À l’EARL Laroch, le pâturage est au coeur du système. Le robot M2erlin se révèle compatible avec 70 montbéliardes à l’herbe.
Les incertitudes - météo, Covid-19, demande chinoise - pèsent sur les équilibres des marchés laitiers.
Les prix des produits laitiers très élevés en octobre novembre
Les cotations de beurre, crème, poudre de lait, de lactosérum, fromages européens... affichaient des niveaux particulièrement…
Collecte de lait par la Société laitière des Monts d'Auvergne chez les éleveurs du Massif du Sancy pour la fabrication de Saint-Nectaire AOP. Salarié de la laiterie chez l'éleveur près du camion, dans la cour de ferme. Industrie agroalimentaire.
Prix du lait en hausse et collecte en baisse en France en septembre
La hausse du prix du lait conventionnel ne suffit pas à couvrir toutes les hausses de charges. Le prix du lait bio recule pour le…