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Les quantités d’éléments minéraux rejetés dans les fèces et les urines varient selon les catégories d’animaux, leur gabarit et leur niveau de production. © B. Griffoul
Fertilisation : Que valent les engrais de ferme ?
La gamme des fumiers de bovins et encore plus des lisiers est très étendue. Pour optimiser l’usage des engrais de ferme, la…
Fabrication de beurre
Les cotations beurre et poudre remontent en mai
La dégringolade des prix du beurre et de la poudre de lait écrémé sur les marchés français et européen est stoppée depuis la mi-…
Michel Nalet, directeur général relations externes et communication du Groupe Lactalis
Lactalis : "La crise liée au Covid-19 nous fait craindre une baisse de la valorisation du lait à moyen terme"
Michel Nalet, du groupe Lactalis, craint l'effet du gonflement des stocks de poudre, beurre et fromage. Et l'effet de la perte de…
produits laitiers ultrafrais supermarché
Covid-19 : Les ventes de produits laitiers ultrafrais affichent une belle progression en GMS
Globalement, le marché de l’ultrafrais progresse de 16,1% en volume et de 13,9% en valeur dans la distribution grand public sur…
Vignette
Nouvelle-Zélande : Fonterra annonce un prix du lait en baisse pour sa prochaine campagne
Fonterra, la grande coopérative laitière néo-zélandaise, souligne les fortes incertitudes liées au Covid-19 pour la campagne 2020…
En situation très infestée les dégâts liés à la pyrale peuvent provoquer des chutes de rendement supérieures à 1tMS/ha sur maïs fourrage. © C. Gloria
Ravageur du maïs : trois moyens de lutte contre la pyrale
La zone de développement de la pyrale s’étend, en tendance, vers le nord et l’ouest. Les dégâts de papillon actif la nuit peuvent…
chou fourrager
Les cultures dérobées fourragères en 7 points clés
A semer entre juin et octobre. A faire pâturer ou à ensiler, voire à récolter en grain. Les dérobées fourragères permettent de…
Tableau Importations chinoises de produits laitiers premier trimestre 2020
Importations chinoises de produits laitiers : bons chiffres en mars... mais...
Les chiffres des importations chinoises du mois de mars sont à prendre avec précaution.
En semaine 17 (20 au 26 avril), les ventes d'ultrafrais étaient sur une bonne dynamique : +15,3 %.  © C. Chmielewski
Pas de hausse de prix au consommateur sur les produits laitiers
Le confinement dû au Covid-19 a engendré une hausse des ventes des produits laitiers en libre-service, mais pas de hausse des…
Plaquettes de beurre en supermarché GMS
[Covid-19] Croissance de la consommation des produits laitiers bio
La filière laitière bio connaît une demande en croissance, suite aux mesures de confinement dues au coronavirus.