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Le kéfir pour hygiéniser le tube digestif des veaux
Bovins Viande
Le kéfir est une boisson fermentée fabriquée à partir de lait ou de sucre. Son usage se développe beaucoup en élevage bovin ces…
La laiterie des Montagnes d’Auzances a créé la beurrerie dans des locaux existants pour fabriquer des petits volumes à forte valeur ajoutée. © LMA
Dans la Creuse : Le beurre de baratte pour sortir du marasme du lait UHT
La laiterie des Montagnes d’Auzances a lancé une fabrication de beure de baratte en partenariat avec Montlait pour pérenniser une…
 © O. Salat
Des flambées de mammites dues à une surface de couchage surestimée
Voici l’analyse du cas d’un élevage qui a connu deux flambées de mammites cliniques, l’une en été et l’autre lors de la rentrée à…