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Les AOP veulent faire connaître leurs valeurs
Les Appellations d’origine protégées souffrent d’un manque de reconnaissance. Une campagne de communication collective inégalée…
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La Bretagne laitière lance un plan d’actions
À l’horizon 2020, la Bretagne veut passer de 5 à 6 milliards de litres de lait.
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Réduire l’empreinte carbone a un intérêt économique
L'empreinte carbone devient un nouvel indicateur de gestion des exploitations.
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La transparence des Gaec devient quasi-automatique
Tout associé de Gaec qui respecte les règles d’agrément devrait bénéficier d’une « part » PAC. Mais cette « part » sera désormais…
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Une grande capacité des élevages bretons à relever les défis
En Bretagne, l'évolution sur les dix dernières années illustre le dynamisme des exploitations laitières.
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Les États-Unis à la conquête des marchés mondiaux
Jusqu’ici, le troisième producteur mondial de lait (91 millions de tonnes, soit 12 %), était surtout centré sur son marché…