Bovins Viande
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Les AOP laitières sont touchées de plein fouet par la crise du coronavirus. Le Conseil national des appellations d'origine…
Les PME sont durement touchées, mais pour le reste de la filière, la situation s’aggrave notamment avec un absentéisme du…
Industriels et éleveurs ont intérêt à faire cause commune pour répondre aux attentes du consommateur qui se détourne des grandes…
France OP Lait appelle à un partage des risques entre les acteurs de la filière laitière, face au coronavirus.
Au premier trimestre 2020, Savencia n'a pas employé les indicateurs de la formule du prix du lait utilisés en 2019. L'industriel…
En plein pic de production laitière, les usines doivent collecter et transformer, tout en réorientant leur activité, avec moins…
La diversité microbienne des fromages au lait cru apparaît de plus en plus comme un atout maître pour freiner le développement…
Les interventions des conseillers des Ecel sont impactées par les obligations de confinement et les restrictions relatives aux…