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Le prix français est contraint de suivre celui de l´Allemagne
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Premier pays laitier de l´UE à 25 et grand exportateur sur l´Europe et le monde, l´Allemagne est notre principal concurrent. Son…
Cinq conseils pour bien négocier ses achats
Cinq conseils pour bien négocier ses achats
Savoir acheter, cela s´apprend... Voici quelques recommandations pratiques d´Hervé Fusil, formateur commercial, pour devenir un…
Une bonne finition à l´herbe se révèle payante
Une bonne finition à l´herbe se révèle payante
Un gain de 175 euros par vache grâce à une finition des réformes à l´herbe. Tel est le résultat avancé par la station…
Dans le Loir-et-Cher, gros plan sur un Gaec qui réalise la moitié de la marge avec le lait
Dans le Loir-et-Cher, gros plan sur un Gaec qui réalise la moitié de la marge avec le lait
Avec du lait et des céréales, le Gaec de la Roullière mise sur un système intensif raisonné. Organisation du travail et capacité…
Le lait frais pasteurisé est roi dans les ménages
Le lait frais pasteurisé est roi dans les ménages
La Suède verrouille plutôt bien son marché national des produits laitiers. Notamment grâce à la dominance écrasante d´Arla Foods.
Sodiaal, Entremont et Unicopa créent un pôle beurrier
Sodiaal, Entremont et Unicopa créent un pôle beurrier
Sodiaal, Entremont et Unicopa se regroupent pour constituer le numéro 3 du beurre en France.
Peu de restructuration dans les dernières années
Peu de restructuration dans les dernières années
D´après une étude de l´Onilait, le nombre important d´opérateurs dans le secteur de la transformation laitière doit être…
Il est urgent de concentrer et restructurer
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D´après une étude du cabinet Sofra, commandée par l´interprofession laitière, une ample restructuration de l´industrie laitière…