Isigny sainte mère réaugmente
ses fabrications de camembert AOC, grâce à un nouvel
équipement d’analyses microbiologiques du lait.
3348 resultats au total
En 2009, l’offre devrait rester importante et la demande
morose. Le prix des produits industriels resterait très faible
et le…
La baisse de la production laitière est plus ou moins
marquée suivant les régions. Elle est importante là
où les hausses avaient…
Contractualisation, meilleure valorisation du lait, compensation financière des contraintes
au niveau du premier pilier : trois…
Bon nombre de transformateurs développent des démarches
pour améliorer le profil en acides gras du lait, et poussent
pour qu’on…
Le manque de visibilité sur les marchés ne freine pas encore
les jeunes à s’installer en lait. Par contre, le capital à investir…
Après les distributeurs de friandises, voici le distributeur
de lait cru. Cécile et Nicolas Dambry en ont installé un
à Notre…
Plus de 1 910 producteurs
sont en dépassement, mais ils ont
produit en moyenne 9 000 litres de trop.