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L´excédent d´azote a été réduit de moitié à la ferme expérimentale de Trévarez
L´excédent d´azote a été réduit de moitié à la ferme expérimentale de Trévarez
Après sept années de suivi environnemental, la ferme expérimentale de Trévarez dans le Finistère parvient aujourd´hui à une…
Les fromages au lait cru se maintiennent grâce aux AOC
Les fromages au lait cru se maintiennent grâce aux AOC
Les fabrications de fromages au lait cru s´érodent au fil des ans, sauf dans les AOC fromagères qui exigent l´utilisation de lait…
Au 1er avril 2006, la France comptait  97 970 exploitations laitières
Au 1er avril 2006, la France comptait 97 970 exploitations laitières
En raison de l´accroissement du nombre de sociétés, la référence moyenne de livraison de lait par exploitation augmente. Selon l´…
Filière Montbéliarde qualité, un plus pour les éleveurs
Filière Montbéliarde qualité, un plus pour les éleveurs
La filière certifiée Montbéliarde qualité permet d´apporter une plus-value aux éleveurs. Les volumes écoulés chaque année tentent…
Les contrôles sur le bien-être débuteront au second trimestre
Les contrôles sur le bien-être débuteront au second trimestre
Les rappels à réglementation sont complètement abandonnés en 2007. Un bilan de la conditionnalité est prévu en mars au niveau…
Au 1er avril 2006, 97 970 exploitations laitières en France
Au 1er avril 2006, 97 970 exploitations laitières en France
La taille des exploitations atteint désormais près de 242 000 litres, une augmentation liée à l´accroissement du nombre de…
Avec l´entrée de la Bulgarie et Roumanie dans l´UE, « la France pourra exporter sur des niches »
Avec l´entrée de la Bulgarie et Roumanie dans l´UE, « la France pourra exporter sur des niches »
Philippe Chotteau, de l´Institut de l´élevage, a conduit une étude sur les filières laitières bulgares et roumaines. Il nous…
Les régions ne sont pas égales face au risque de pollution de l´eau
Les régions ne sont pas égales face au risque de pollution de l´eau
Le projet Green Dairy conduit dans cinq pays montre la diversité des milieux et des systèmes laitiers, et leur nécessaire prise…