Aller au contenu principal

Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

" Plus de cohérence entre production et potentiel fourrager "

Au Gaec Meyniel, dans le Cantal, la recherche d’autonomie et de cohérence du système n’a pas empêché le développement de la production laitière. Le résultat d’une meilleure valorisation de l’herbe.

« Plus que la production par vache ou le type de ration, ce qui est déterminant dans les résultats d’une exploitation, c’est l’aptitude de l’agriculteur à donner de la cohérence à son système. Le Gaec Meyniel l’a ou est en passe de l’avoir trouvée », affirme Yann Bouchard, conseiller références à la chambre d’agriculture du Cantal. Depuis 2008, Fabien Meyniel et sa mère, Geneviève, éleveurs à Talizat dans le Cantal, à 950 mètres d'altitude, y travaillent. « Au départ, je recherchais la performance zootechnique mais je ne regardais pas l’économique, dit le jeune éleveur. Aujourd’hui, j’essaie de mettre la technique au service de l’économique. » Le déclic ? Une situation sanitaire dégradée suite à des troubles métaboliques, des achats de fourrages (25 tonnes de maïs épi pour 30 vaches) et des coûts de concentrés élevés, et enfin la mise en place du nouveau cahier des charges de l’AOP cantal.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Lait.

Les plus lus

Vignette
Canicule : Les vaches n’apprécient pas le stress thermique
La chaleur n’est pas bonne pour les vaches, surtout les hautes productrices. Au-delà de la baisse de l’ingestion et de la…
Vignette
Quels équilibres sur les marchés mondiaux du lait à horizon 2030 ?
L'Union européenne, deuxième zone productrice de lait et exportatrice, devrait progresser plus lentement en collecte à l'avenir…
Vignette
La brumisation, un petit confort supplémentaire
Couplée à une ventilation efficace, la brumisation peut réduire la température de quelques degrés. Mais, l’effet réel des…
Vignette
La France, pas une terre de lait ?

«On est face à un paradoxe français. Nos produits laitiers ne sont pas portés par…

Vignette
Sodiaal attend " du mieux " en 2019
Le plan d’économies et les efforts déployés pour créer de la valeur ajoutée devraient commencer à porter leurs fruits en 2019.
Vignette
Apprenez à reconnaître les cinq stades cliniques de Mortellaro
Ne vous laissez pas rebuter par la complexité de la maladie. Comprendre et savoir identifier les formes actives…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 8.20€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière