Aller au contenu principal

Toute l'actualité de la catégorie Gestion

Gestion

Description

Conseils et actualités sur la gestion d'un troupeau laitier

Les différents types d'élevages laitiers

Gérer et piloter un élevage laitier est un métier challengeant qui demande de nombreuses compétences. Les journées de l’éleveur laitier ou de l’agent d’élevage laitier sont rythmées par la traite, réalisée le plus souvent deux fois par jour, matin et soir. L’alimentation et la bonne santé des vaches laitières sont deux éléments centraux de la conduite des élevages de vaches laitières. Cela permet d’optimiser la qualité du lait qui est mesuré par son taux de protéine, de matière grasse et de cellules somatiques.

 

Il existe presque autant de gestion d’exploitation que de fermes laitières : intensif, extensif, pâturant, en bâtiment, en agriculture bio, avec ou sans robot de traite, avec un grand troupeau, seul, avec des salariés, en Gaec, etc. Pour mener à bien ses missions, l’éleveur laitier peut être accompagné de conseillers (contrôle laitier notamment). Outre le robot de traite, de nombreux logiciels de gestion et de nombreuses nouvelles technologies sont mis au point pour l’assister au mieux dans son quotidien et ses choix stratégiques. Ils facilitent la gestion du troupeau laitier, l’organisation du temps et de la pénibilité du travail, le suivi de la reproduction, du bien-être et du comportement des vaches ainsi que les gains de productivité, d’efficacité, de rentabilité.

 

Ces nouvelles technologies peuvent prendre la forme de capteurs, d’objets connectés ou encore d’applications mobiles… Des outils de monitoring grâce à des capteurs permettent par exemple de détecter les chaleurs et d’alerter d’éleveurs en cas de vêlage. Les données satellitaires et la géolocalisation offrent de nombreuses perspectives au système pâturant.
 

« J’aime tester des choses pour faire progresser mon système »
Troupeau « montbéliardisé », insémination, pâturage, toastage de la féverole... seul maître à bord sur son…
De gros écarts de marge entre unités de méthanisation
Les enquêtes menées sur 21 unités ayant démarré entre 2009 et 2016 montrent une rentabilité fragile de la…
" Nous avons investi pour passer en gruyère IGP "
Au Gaec Saint-Léger, en Haute-Saône. En 2017, les trois associés du Gaec Saint-Léger ont réorienté leur…
Un projet de méthanisation de 3 600 kW aux mains de 110 agriculteurs
L’unité de méthanisation Agrimaine  est en train de voir le jour en Mayenne. Un projet énergiquement vertueux…
Un premier pas vers la triple performance
En Normandie, la chambre d’agriculture du Calvados a mis au point un outil d’autodiagnostic sur les trois…
L'EBE en amélioration sert à redresser les exploitations
Sur Bretagne, Basse-Normandie et Pays de la Loire(1), les résultats 2017-2018 des exploitations laitières…
" Nous produisons un million de litres sur moins de 100 hectares "
Au Gaec du Liuret, dans les Pyrénées-Atlantiques. Du maïs à gros rendement subtilement rééquilibré dans la…
Le Gaec Beauchêne a pu redresser sa situation
En situation délicate suite à différents aléas, le Gaec Beauchêne(1) a construit un plan d’actions technique…
Vos droits et devoirs en cas de contrôle
La Confédération paysanne a rédigé un guide destiné à servir d’appui juridique, technique et humain pour…
« Nous travaillons avec des objectifs et des indicateurs»
Dans les Ardennes, Jean-Christophe et Olivier Lepage ont, grâce à la certification environnementale, acquis…
«L’important, c’est de progresser par rapport à une situation de départ » 
La démarche Terr’Avenir est une bonne façon de s’engager dans une logique d’amélioration continue, en groupe…
Comment améliorer son organisation
Être au clair dans son atelier, ses papiers et sa tête. Manager commence par être bien organisé. Sophie…
« Chef d’entreprise, c’est avant tout un état d’esprit »
Au Gaec de l’Aubépine en Mayenne, se former et participer à des groupes de progrès est le fil conducteur de l…
"Nous nous adaptons par petits pas"
Chez Philippe Marie et Thomas Pelletier, l'objectif n'est pas de produire plus à tout prix, mais de trouver…
La rentabilité d’un investissement se calcule
Tout investissement devrait faire l’objet d’un calcul pour savoir où l’on met les pieds. Même s’il n’y a pas…
Se préparer pour présenter son projet à la banque
Vous devez connaître votre projet sur le bout des doigts. C’est une preuve de votre motivation et de votre…
« Trouver les bons indicateurs et piloter vers l’avant »
À la tête de la ferme des 1 000 vaches dans la Somme, Michel Welter insiste sur la nécessité, pour un manager…
Preview image for the video "[VIDEO] Le Gaec de Boisy explique sa stratégie" - Vignette.
"Comment faire mieux en gagnant du temps"
Dans la Loire, le Gaec de Boisy transforme et vend 380 000 litres de lait et des porcs. Il est plus dans la…
« Nous valorisons les atouts de la Normande »
Un million de litres de lait transformés en camembert AOP, de bons taux, des réformes finies, des jeunes…
« Nous voulons un bon compromis avec la qualité de vie »
Avec 60 vaches et une activité d’accueil à la ferme, Christophe et Pascale Mangin conjuguent rentabilité et…
"Garder les produits les plus rentables"
Au Gaec des Bahardes, dans le Nord, retour sur quinze ans d’expérience en transformation et vente directe,…
En Rhône-Alpes, un groupe axé sur la résilience des élevages
L’outil « résilience » testé dans le cadre d’Eurodairy permet de repérer rapidement les points forts et…
« Nous avons fait le choix de maintenir le lait »
Limité par les volumes de production, le Gaec La Clavelière a construit son développement sur l’optimisation…
Le succès par les coûts de production est-il durable ?
En Nouvelle-Zélande, la rentabilité des exploitations laitières est fragilisée par un coût alimentaire qui a…
« Toujours chercher à avoir un coup d’avance »
Avec 180 vaches hautes productrices, l’exploitation fait partie du réseau Carbon Dairy. Un choix qui vise à…
«Tous les détails comptent pour gagner du temps»
Dans le Maine-et Loire, Patrick Drouin et Jean-François Cogné accordent tous deux une grande importance à l’…
Mon groupe tracteur en Cuma est dissous, que faire ?
La FRCuma des Hauts-de-France illustre la différence de coût de revient entre un tracteur en propre et un…
« La maîtrise du coût alimentaire est notre plus gros défi »
Dans cette exploitation de polyculture-élevage, les associés jouent la carte de la cohérence globale de leur…
« J’ai arrêté l’ensilage de maïs depuis 2005 »
Xavier Doucet a opté pour du maïs grain humide et des fourrages plus riches en protéines. Un système…
Écolait Pilot', plus réactif, plus complet
Le BTPL propose un nouvel outil d’aide à la décision, qui s’enrichit de nouveaux indicateurs et modules.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière