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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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Êtes-vous favorable à un ISU plus laitier en Prim’Holstein ?

Le poids de la production dans l’ISU a baissé de 65 % à 50 % en 2001 puis 35 % en 2012 au profit des fonctionnels. Faut-il inverser la vapeur ?

OUI J’y suis plutôt favorable parce que l’on sent bien que les démarrages en lactation s’essoufflent un peu dans notre troupeau (110 Prim’Holstein à 9 000 kg). D’ailleurs, je n’utilise désormais que des taureaux indexés à au moins 800 kg voire 1 000 kg de lait, alors qu’auparavant j’utilisais parfois des taureaux indexés à 300 ou 500 kg de lait. En revanche, je suis contre la solution qui consisterait à publier deux ISU pour un même taureau, avec l’un qui serait proche de l’actuel et l’autre plus laitier parce que l’on risque de semer le doute dans les esprits des éleveurs. J’imagine mal un taureau avec un ISU dédié aux systèmes plutôt extensifs et un second pour les systèmes plus intensifs. Surtout si les deux ISU ont des valeurs très différentes. La segmentation de l’offre entre taureaux plutôt à production ou à fonctionnels existe déjà et l’éleveur reste maître de ses choix même s’il n’y a qu’un seul ISU.

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