Isigny Sainte-Mère, spécialisée dans les poudres de lait infantiles, notamment exportées vers la Chine,…
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Lait
Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
Les Marches
Le marché du beurre reste tendu et les opérateurs peinent à satisfaire les commandes.
Les Marches
La collecte de lait de vache a reculé de 1,9 % en octobre. Toutes les régions sont concernées.
En 2021, la Belgique a été le théâtre d'une grande lutte entre laiteries pour s'assurer des producteurs…
Moment historique de la statistique agricole, les premiers résultats du recensement agricole dressent le…
Utilisée pour détecter la présence d’eau dans le lait, la cryoscopie est l’un des critères d’évaluation de la…
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Eleveur laitier dans la Meuse et administrateur de la fédération nationale des producteurs de lait, Marc…
À l’EARL Laroch, le pâturage est au coeur du système. Le robot M2erlin se révèle compatible avec 70…
Guillaume Gillet et Guillaume Hanquez, du Gaec de la ferme des hauts prés, en Loire-Atlantique, s'efforcent…
Les cotations de beurre, crème, poudre de lait, de lactosérum, fromages européens... affichaient des niveaux…
Les Marches
Les importations chinoises de lait infantile marquent le pas, entre la baisse de la natalité et une offre…
Suite au changement de destination de l’usine gersoise de Danone, un possible plan de cessation de la…
La conjoncture laitière de cet automne est résumée par Benoît Rouyer, économiste au Cniel.
Biolait a lancé un appel aux consommateurs, le 20 octobre dernier, pour relancer la consommation de lait…
Dans la Loire, le Gaec des Gauds a réussi sa conversion bio, sans baisse de productivité laitière, mais…
Renforcer la confiance du consommateur en intégrant des éléments de durabilité est important pour l'avenir…
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Par arrêté préfectoral, le préfet de l’Eure vient de refuser à la ferme laitière de Houlbec-Cocherel d’…
La Ferme des glycines dans la Manche s’est lancée dans la fabrication de yaourt bio vendu en poches de 1,2…
Quelques initiatives tentent de mettre en avant la montagne pour valoriser les produits laitiers. Le projet…
Hors AOP, les revenus des producteurs sont faibles. Face à l'urgence, les propositions de deux parlementaires…
Le résultat 2020 de la coopérative du Sud-Ouest est bon, mais les défis à relever restent importants.
Le groupe coopératif Les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) a présenté ses résultats à l'issue de son…
La coopérative laitière Sodiaal vise l'installation de plus de 1 000 jeunes agriculteurs d'ici 2026.
Les deux partenaires se sont mis d'accord sur une formule de prix et sur un cadre pour les volumes livrés.
Pour couvrir la hausse des charges, le prix du lait n'augmente pas assez. Laiteries, syndicats, fabricants…
À la mi-septembre, les cotations des produits laitiers se redressent.
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