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Tour de plaine
Une récolte française 2020 de blé tendre à 29-31 Mt ?

Le chiffre de 32-33 Mt de blé tendre récolté en France en 2020 n’est plus d’actualité. Les surfaces sont revues à la baisse, et les rendements dans l’Ouest ont déçu.

© Anrita1705-Pixabay

Il y a une quinzaine de jours, bon nombre d’opérateurs et d’analystes attendaient la récolte hexagonale de blé tendre 2020 autour de 32-33 Mt. L’estimation d’Agreste au 7 juillet était d’ailleurs jugée pessimiste, à seulement 31,313 Mt, compte tenu d’une surface étonnamment basse, à 4,406 Mha. Des analystes privés évoquaient à l’époque une possible sous-estimation de la sole, justifiée par le fait que toutes les déclarations Pac des agriculteurs n’avaient pas encore été enregistrées par le ministère. Les rendements affichés par Agreste étaient en revanche plutôt dans les attentes du marché, à 7,11 t/ha. Mais depuis, la récolte a bien avancé, et bon nombre d’opérateurs ont revu leurs prévisions à la baisse.

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