Comme pour les filières de céréales à paille conventionnelles, les conditions climatiques ont permis un…
Body
A partir de 958€/an
Signe de qualité
Toute l'actualité dans la catégorie Signe de qualité du groupe d'information Réussir.
Comme pour les filières de céréales à paille conventionnelles, les conditions climatiques ont permis un…
Les Moulins Waast et Grainoble Bio ont mis en place un partenariat autour d’une filière semence-blé-farine-…
Le groupe Auchan, qui utilisait de la farine CRC dans ses ateliers de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie…
La torréfaction de céréales pour le débouché des substituts de café représente une quarantaine de tonnes par…
Le label Terres de sources a été créé en 2015 par la collectivité Eau du bassin rennais. Depuis 2022, une…
La feuille de route décarbonation de la filière grandes cultures, telle qu’élaborée par les instituts…
La FNAB et La Coopération agricole s’attendent à une reprise de la demande en bio en 2024-2025, après la…
Malgré des contraintes spécifiques de traçabilité et de stockage, les volumes de farine produits sous filière…
Les volumes de farine produits en 2023 accusent un léger retrait d’un an sur l’autre, d’après l’ANMF. Mais la…
Cette nouvelle farine vient compléter la gamme Cœur de Blé, « engagée et responsable », du meunier…
Les indicateurs financiers sont bons pour le groupe et la coopérative de Loire-Atlantique.
Après les métiers des céréales pour le petit déjeuner en juillet et la nutrition animale en octobre, nouvelle…
Cette gamme de farines est uniquement composée de blés tendres meuniers, issus de la démarche CRC ou de l’…
Après un exercice 2019/2020 sous le signe de la Covid-19, Arterris mise sur les diversifications, la qualité…
La coopérative a souffert sur sa partie malt/bière. En 2020/2021, elle travaille sur la généralisation des…
Marc Bonnet, directeur général de la filière CRC, fait le point sur les blés et farines issus de ce type de…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne