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Resserrement des disponibilités mondiales de céréales 2006/2007

Les prévisions de production reculent en août à 1.575 Mt, contre 1.599 Mt en 2005/2006, tandis que les estimations de consommation s’accroissent de 13 Mt d’un an sur l’autre, à 1.626 Mt.

L’OFFRE mondiale de céréales devrait se resserrer en 2006/2007 tandis que la production recule et la demande continue de croître. Les prévisions de production, à 1.575 Mt (1.599 Mt), sont légèrement inférieures au mois dernier principalement du fait de la détérioration des perspectives dans l’UE. Les prévisions de consommation sont aussi abaissées, à 1.626 Mt mais, malgré une contraction de l’utilisation dans l’alimentation animale, elles font 13 Mt de plus que le total de 2005/2006. Ceci traduit une nouvelle hausse marquée des usages industriels, notamment pour la fabrication d’éthanol. Une hausse des importations de blé, principalement par l’Asie du Sud, va doper les échanges mondiaux de céréales en 2006/2007 (juillet-juin) à raison d’environ 3 Mt, pour les porter à 217 Mt, niveau inchangé par rapport au mois dernier.

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