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Toute l'actualité de la catégorie Protéines végétales

Protéines végétales

Prix des oléagineux du 17 septembre 2021 : hausse des prix du colza
Les cours du colza sur Euronext et le marché physique français ont légèrement monté entre les 16 et 17…
Roquette ouvre un centre d’expertise entièrement dédié aux protéines végétales dans l’Aisne
Cet « accélérateur en R&D » renforce la stratégie de l’entreprise « en faveur d’une nouvelle gastronomie…
Les protéines végétales au sein du « Défi Innovation et Impact » de Groupement Les Mousquetaires
La première édition de cet appel à projets débute le 9 septembre et concerne trois thématiques dont une…
Givaudan ouvre un nouveau centre de développement en protéine alternative
La nouvelle structure est installée en Suisse alors que l’ingrédientiste en avait ouvert une autre en avril à…
Cap Protéines lance un challenge pour les étudiants
Les concurrents devront proposer des idées et des concepts autour de l’innovation dans le secteur des…
Un marché mondial des protéines végétales à 162 Md$ en 2030
Une nouvelle étude estime que le marché mondial des protéines végétales sera multiplié par plus de cinq entre…
Bühler AG et DIL lancent un centre des technologies pour produire les protéines du futur
Les deux entités renforcent leur partenariat sur le segment des nouvelles protéines
Légumes secs, millet, sarrasin, épeautre, et colza érucique au menu du Syndicat de Paris
Le syndicat de Paris, qui édite notamment les Incograins, a été rejoint par la fédération nationale des…
Arterris fournit du bœuf prémium selon son propre cahier des charges
Arterris lance sa propre marque de viande de bovin haut de gamme, Occitalia, avec une finition de trois à…
Prix des céréales le 27 juillet : léger retrait en blé et en orge malgré le retard de la récolte
Les cours ont évolué à la marge sur le marché physique des céréales ce mardi avec une légère baisse en blé…
Prix des oléoprotéagineux le 27 juillet : légère hausse du contrat Colza Euronext dans le sillage du soja US et de l'huile de palme
Les cours du colza se sont stabilisés sur l'échéance août Euronext/juillet-septembre sur le marché physique…
NotCo lève 235 M$ pour développer de nouvelles alternatives aux produits carnés et laitiers
L’entreprise s’appuie sur une solution d’intelligence artificielle pour créer ses substituts et travaille…
Prix des Oléoprotéagineux le 26 juillet : repli du colza, suite à la hausse de l'euro face au dollar
Les cours du colza sur Euronext et le marché physique français ont connu un léger repli entre les séances du…
Prix des Oléoprotéagineux le 23 juillet : le soja encore en baisse, le colza progresse
Les principaux cours du soja ont encore reculé ce vendredi à Chicago alors que ceux du colza sur Euronext…
Prix des Oléoprotéagineux le 22 juillet : ciel dégagé pour le soja, volatilité pour le colza
Les cours du soja à Chicago se sont nettement repliés ce jeudi 22 juillet alors que ceux du colza sur…
Céréales/Oléagineux : « La volatilité des cours devrait se poursuivre » selon Arthur Portier (Agritel) et Arnaud Petit (IGC)
Intervenant lors de l’AG de Nutrinoë, le 9 juillet, Arthur Portier (Agritel) et Arnaud Petit (International…
Prix des Oléoprotéagineux le 21 juillet : le soja à l’équilibre, le colza en net retrait
Ce mercredi 21 juillet, les cours du soja à Chicago sont restés stables à la clôture par rapport à la veille…
Prix des Céréales le 21 juillet : recul en blé et en orge français malgré la fermeté à Chicago
Le marché des céréales à paille semble marquer une pause et se stabiliser après une série de hausses…
Prix des Oléoprotéagineux le 20 juillet : le soja et le colza à nouveau en hausse, dopés par le pétrole
Ce mardi 20 juillet, les cours du soja à Chicago et du colza sur Euronext ont retrouvé quelques couleurs,…
Maisadour et Vivadour lancent Graine d’Alliance, pour un soja non OGM et local
Les coopératives Maïsadour et Vivadour confient à la SOAL (Sud-Ouest Aliment) la relocalisation du traitement…
Prix des Oléo-protéagineux le 19 juillet : net recul des cours des oléagineux, accompagnant le pétrole
Les cours du soja à Chicago et du colza sur Euronext ont nettement perdu du terrain ce lundi 19 juillet, tant…
Haricots et légumineuses au menu du prochain challenge Kraft Heinz
Kraft Heinz, l’entreprise des célébrissimes haricots blancs anglais (les non moins célébrissimes Who en…
Aliment Cheval : la luzerne réaffirme ses vertus
Dévoilant les résultats d’une grosse étude nutritionnelle sur l’intérêt de la luzerne déshydratée pour les…
Nutrition animale : les fabricants bretons en recul début 2021
Si 2020 a été somme toute une année correcte pour la nutrition animale en Bretagne avec des tonnages stables…
Protéine végétale : Cosucra reçoit un soutien financier de Sofiprotéol et de la SRIW
Sofiprotéol et la Société régionale d’investissement de Wallonie ont annoncé, le 9 juillet, participer à un…
Volailles : conserver la cohérence entre rêve du citoyen et achats du consommateur
Lors de son assemblée générale d’Angers, jeudi 8 juillet, l’interprofession des volailles de chair Anvol a…
Roquette et NotCo s’allient pour créer des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers
L’expertise de Roquette permettra à la start-up NotCo d’aller plus vite dans le développement de produits…
Novial et Lidl associés dans les protéines locales
Dès octobre, Lidl proposera des produits animaux issus d’élevage bénéficiant d’une alimentation locale et…
Un prix Légumineuses pour la première fois à Ecotrophelia
Les légumineuses ont été mises à l’honneur lors de cette édition, notamment à travers le soutien de Terres…
« Participer à la révolution gastronomique »
Christophe Rupp-Dahlem, président, et Antoine Peeters, délégué général, de Protéines France poussent pour…
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