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Toute l'actualité de la catégorie Protéines

Protéines

Ingrédient : Royal DSM présente la protéine végétale Vertis CanolaPRO, sans allergène majeur
Ce nouvel ingrédient pour l'industrie agroalimentaire est exempt des allergènes majeurs.
Quels sont les freins à l’introduction de la protéine d’insecte en alimentation animale ?
La protéine d’insecte, dont la production est en plein essor en France grâce à Ÿnsect, Innovafeed, Agronutris…
« La capacité de production de notre premier site industriel à Rethel s'élève à 5000 tonnes de farine d’insectes par an », indique Cédric Auriol, directeur général d'Agronutris
Le 20 décembre, Agronutris, société de biotechnologie française spécialisée dans l’élevage et la…
« Nous prévoyons de construire à travers le monde une quinzaine de fermes verticales d’ici à 2030 », indique le porte-parole d’Ÿnsect
Avec l’ouverture du site d’Amiens, Ÿnsect sera en capacité, à terme, de produire 220 000 tonnes d’ingrédients…
Ÿnsect accélère son développement sur le continent américain
Alors que son usine d’Amiens devient progressivement opérationnelle, Ÿnsect signe deux accords stratégiques…
Céréales et oléoprotéagineux bio : collecte estimée à la baisse en maïs, tournesol et soja
Alors que les récoltes d’automne démarrent progressivement dans les campagnes françaises (en étant ralenties…
La qualité des blés durs français récoltés en 2022 est au rendez-vous
Le taux moyen français de GMF (grains germés, mouchetés, fusariés) de la récolte 2022 est excellent.
Insectes - 250 nouveaux millions d’euros pour Innovafeed
Innovafeed, la société fondée en 2016 pour produire des ingrédients à base d’insectes annonce une nouvelle…
Qualité blé dur moisson 2022 : poids spécifiques en hausse, taux de protéine en baisse
Les résultats partiels de l’enquête FranceAgriMer (FAM)-Arvalis Institut du Végétal quant à la qualité de la…
Qualité blé tendre moisson 2022 : plus de lots de qualité « Supérieur » et « Premium » qu’en 2021
FranceAgriMer (FAM), en partenariat avec Arvalis-Institut du Végétal, a publié une nouvelle enquête qualité…
Cargill rachète Delacon
Le géant états-unien fait l’acquisition d’un spécialiste des phytogéniques.
Vivien Paille racheté par Avril
Suite logique du rapprochement entre InVivo et Soufflet, le transformateur et conditionneur de riz,…
Céréales et oléoprotéagineux bio : peu de demande face à la flambée des prix
Dans un contexte d'incertitudes, les prix des grains et graines bio restent tendus. Et ce, malgré une demande…
Chr. Hansen lance un kit de fermentation pour les alternatives végétales à la viande
Vega SafePro vise à améliorer les aspects de sécurité et de fraîcheur de ces produits de substitution aux…
Oxyane tire son épingle du jeu grâce à la nutrition animale et la distribution grand public
Oxyane a maintenu son chiffre d’affaires d’une campagne sur l’autre, grâce aux multiples cordes à son arc que…
Nutrition animale : Alicoop signe le Manifeste contre la déforestation importée
Le fabricant d’aliments pour animaux Alicoop a été l’un des premiers à signer le Manifeste d’engagement « …
La nutrition animale reconnue comme stratégique, dans le cadre du conflit armé Russie / Ukraine
Déjà très impactée par la flambée des cours de ses matières premières, la nutrition animale est reconnue par…
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