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COTidienne
Prix des céréales - Les cours du blé plutôt en baisse à Chicago alors que ceux sur Euronext progressent, tout comme le maïs en général

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 3 et le 6 février 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Studio - Réussir SA

Les principaux cours des contrats blé et maïs ont plutôt progressé sur l’ensemble des marchés mondiaux ce lundi 6 février 2023, à l’exception du contrat blé sur le CBOT à Chicago qui perdait du terrain. On aura aussi noté que le contrat maïs progressait sur les échéances allant jusqu’à juillet 2024 avant de reculer sur les suivantes, sur les marchés à terme européen et états-unien.

Conditions météorologiques adverses en Amérique latine

Globalement, les mêmes facteurs pesaient sur les marchés : compétitivité des origines mer Noire, conditions météorologiques adverses en Amérique latine (très sèches en Argentine, retard des semis de la deuxième récolte de maïs au Brésil car la pluie empêche la récolte normale de soja en cours), forte baisse de l’euro face au dollar, recul des prix du pétrole… Sur le CBOT aux Etats-Unis, des mouvements de couverture sur le rapproché étaient enregistrés ainsi que des achats techniques en maïs. La demande à l’exportation demeure faible en blé aux Etats-Unis, orientant les marchés de manière contrastée : Chicago et Minneapolis en baisse, Kansas City plus hésitante. 

Côté commerce international, deux appels d’offres algériens pour 50 000 t de blé meunier d’origine optionnelle, à charger en avril, ont animé le marché tout comme un achat par l’Egypte de 60 000 t de maïs en provenance d’Ukraine. Par ailleurs, les Etats-Unis ont annoncé la vente de plus de 300 000 t de maïs à destination du Japon (111 800 t, à livrer en 2022-2023) et du Mexique (200 000 t, à livrer en 2023-2024). Enfin, les inspections états-uniennes à l’exportation sont ressorties à 536 355 t en blé, au-dessus des attentes des observateurs, et à 480 205 t en maïs, dans les attentes.
 

Marchés physiques français du 6 février 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 févr.-mars 284,00 N 4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 févr.-mars 294,00 N 4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 févr.-mars 285,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 févr.-mars 290,00 N 4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 févr.-mars 274,00 N 4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 févr. 293,06   -0,25
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 févr. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 févr. 303,76   4,25
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 févr.-mars 279,00 N 4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 févr.-mars 280,00 N 4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 févr.-mars 305,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 févr.-mars 425,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 févr.-mars 415,00-420,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 févr.-mars 420,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 févr.-mars 281,00 N 2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 févr.-mars 278,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 févr.-mars 288,00 N 2,50
Fob Bordeaux Récolte 2022 févr.-juin 285,00 N 2,00
Fob Rhin Récolte 2022 févr.-mars 293,00 N 2,00
  Récolte 2022 avr.-juin inc.    
Départ Sud-Est Récolte 2022 févr.-mars 295,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 févr.-mars 266,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 févr.-mars 267,00 N 4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 févr.-mars 247,00 N 4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 févr.-mars 255,00 N 4,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 févr.-mars 290,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 févr.-mars 270,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 févr.-mars 300,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 févr.-juin 540,00 N 4,00
Fob Moselle Récolte 2022 févr.-juin 551,00 N 4,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 avr.-juin 570,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 avr.-juin 570,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil févr. 610,00 V 9,00
  48% pellets Brésil mars 602,00 V 12,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 févr.-mars 345,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 févr.-mars 349,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 31 janvier 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 232,00-234,00 T  
  pellets dispo. 242,00-244,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 245,00-247,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 270,00-272,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 février 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2100,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 660,00 T  

Evolution dollar / euro du 6 février 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9280 euro
1 euro 1,0776 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 6 février 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 750,25 cents/bois.
Maïs 679,00 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1521,25 cents/bois.
Tourteaux de soja 489,00 $/t
Huile de soja 59,31 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 6 février 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 288,50
Mai 2023 286,00
Sept. 2023 276,00
Volume 45037
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 280,25
Juin 2023 280,25
Août 2023 283,75
Volume 2415
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2023 549,75
Août 2023 546,25
Nov. 2023 547,50
Volume 8536
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Sept. 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Sept. 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 6 février 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2023 74,11 $
Indices des frets maritimes du 6 février Variation
Baltic Dry Index (BDI) 608 -13,00
Baltic Panamax Index (BPI) 907 -33,00
Baltic Capesize Index (BCI) 419 -10,00
Baltic Supramax Index (BSI) 680 -2,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 436 0,00

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