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COTidienne
Prix des céréales - Légère hausse des cours du blé tendre et du maïs sur Euronext

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 17 et le 18 novembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les cours du blé tendre, de l’orge et du maïs ont légèrement progressé entre le 17 et le 18 novembre, dans le sillage des contrats Euronext associés. Les fondamentaux du marché céréalier reprennent le dessus après la reconduction pour quatre mois des corridors d’exportation de produits agricoles ukrainiens sur la mer Noire. Ainsi, les inquiétudes concernant les récoltes en Argentine (la production de blé reculerait de 10 Mt par rapport à l'an passé, autour de 13 Mt) et en Australie (qualité réduite mais volumes rehaussés), associées à une bonne demande internationale en blé et en orge notamment, ont pu soutenir les cours sur le marché physique français.

Achat de grains français par la Chine

Les productions nationales ont d’ailleurs regagné en compétitivité et trouvent preneur sur le marché international. La Chine aurait acheté du blé et de l’orge français. Néanmoins, les conséquences de la progression des cas de Covid-19 dans le pays font craindre une baisse de la demande à venir. On notera aussi les achats de l’Egypte (60 000 t de blé en direct) et de la Tunisie (100 000 t d’orge fourragère)

En France, selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, les semis de blé et d’orge d’hiver étaient quasiment achevés au 14 novembre, affichant respectivement des stades "Levée" à 87 % et 95 %. Les conditions de culture "bonnes à excellentes" s’affichaient pour les deux cultures à 98 % des parcelles. En blé dur, les semis étaient réalisés à 74 % (54 % en 2021) et le stade" Levée" concernait 35 % des surfaces, au 14 novembre.

Outre-Atlantique, les cours du blé à Chicago ont légèrement reculé tandis que ceux du maïs évoluaient très peu de leur côté.  
 

Marchés physiques français du 18 novembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 janv.-mars 318,50 N 1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 327,00 N 1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 322,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 nov.-mars 317,00 N 1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 nov.-déc. 315,00 N 1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 332,52    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 335,72    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 nov.-déc. 318,00 N 1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 nov.-mars 313,00 N 1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 nov.-déc. 330,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 475,00-480,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 465,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 465,00-470,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 303,00 N -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 nov.-déc. 302,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 nov.-déc. 317,00 N -1,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 307,00 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2022 nov.-déc. 307,00 N -1,00
  Récolte 2022 janv.-mars 307,00 N -1,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 nov.-déc. 335,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 286,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-mars 285,00 N -1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 278,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-mars 270,00 N -1,00
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 315,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 323,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 343,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-mars 601,00 N 11,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-mars 613,00 N 11,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-mars 660,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-mars 630,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil déc. 529,00 V 0,00
  48% pellets Brésil janv. 517,00 V -4,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 388,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 388,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 15 novembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 241,00-243,00 T  
  pellets dispo. 255,00-257,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 269,00-271,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 299,00-301,00 N  

Cotations commerciales des produits laitiers du 17 novembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2950,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 890,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 18 novembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9647 euro
1 euro 1,0366 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 novembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 803,25 cents/bois.
Maïs 667,75 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1428,25 cents/bois.
Tourteaux de soja 410,40 $/t
Huile de soja 72,74 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 18 novembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 325,75
Mars 2023 321,00
Mai 2023 319,50
Volume 58961
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 306,75
Juin 2023 308,50
Août 2023 310,00
Volume 2274
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 610,25
Mai 2023 610,00
Août 2023 608,00
Volume 14508
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 698,50
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 196,25
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 18 novembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Janv. 2023 80,11 $
Indices des frets maritimes du 18 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1189 -39,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1594 -56,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1122 -66,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1170 -5,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 763 0,00
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